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材料:
, F! [* r( n/ X5 Etvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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0 D1 T3 l, T6 e: ~$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# `# T' t1 ~7 B' e) D
調味料：
9 c1 H5 X/ i7 C+ V; }6 n( Etvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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芡汁： 公仔箱論壇6 |( Z% z; P( g4 L4 o# V. ]' D# ^$ J
生粉半茶匙、水2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 k; D# J) q7 \ V) H
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做法: 4 |5 T1 i4 o6 z t# N7 d$ [+ K
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 |* c5 p- b' N
$ @: P9 _& E* W8 K. [0 i5.39.217.77:88982.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。5.39.217.77:8898# ] X, H* A0 q9 J
; M0 x' `6 T% Y) |5 s; i; l5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 n' v& e5 n1 ~( v# l
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士多啤梨鬆餅
* A* P0 z9 Q- E# }8 {; P% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(8人用)tvb now,tvbnow,bttvb0 T" o; a8 R; r
蛋.....1隻公仔箱論壇" p. T' E% }; J! _( E( x
糖.....50克3 L [3 K7 f1 U' g
糖.....少許! ?# p {" T9 m! Y$ E
鹽.....1/2茶匙/ R3 D+ D. `* S/ {% _+ J2 k
泡打粉.....2茶匙
& v* c- A4 \* M. X% f" v5.39.217.77:8898中筋麵粉.....280克
+ c6 q6 t) C; m, I% Btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....250克- {0 X7 g& D4 Y" U8 `0 C
雲呢拿香油.....1茶匙5.39.217.77:8898% u( L& U9 M1 s' N5 L
蛋漿.....少許(蘸表面用)# N8 X0 l8 D) G+ S, |4 K0 I) [
酸奶(buttermilk).....120克
. F% k% I0 _% C+ v3 r" c7 c凍牛油（切粒，置軟）.....80克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; V' M0 _2 B
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8 p3 b0 I+ P" j3 |% D7 S5.39.217.77:8898做法：
- z; z/ Z2 E0 W" T& v' V公仔箱論壇1.士多啤梨切粒。) C% i5 k3 G( Y4 u3 q5 @
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。4 s& T9 ]8 ]" Z! k( e, H; @( B9 ?
9 \ \) j( a; B/ X公仔箱論壇3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。, n- s3 U$ a+ T5 g3 a% t" L6 j
; l6 D }: s/ \4 ~2 Q4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ c- R: G& f5 t
9 m9 S3 W& e; s) M- Y7 v: ]/ I, ^公仔箱論壇5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 3 @$ y3 D0 V3 w/ D
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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