東京過江龍，開業時非常哄動，排隊要打幾個蛇餅。只四款拉麵和沾麵，拉麵一般，主角是沾麵。主打豬骨魚介和辛辣豬骨魚介兩款湯底，另有炸豬扒、炸薯角等炸物小食。湯底以大量豬骨、雞骨及多種蔬菜熬製，最大特色是質感較稠，易掛上麵條，但口味偏濃重。沾麵上枱時再送上魚介粉，鮮味比別店更強。必殺技是每天在店內工場自製的粗麵條，粗度約為五毫米，從日本運來製麵機，採長野縣小麥粉和日本鹼水製。麵底分四個重量，特大有420g！大胃王都夠飽。麵條可選冷熱，冷吃最正宗，口感也更結實爽彈。
/ _- s# W/ W- p* f& Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; c% H" d6 r$ U4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：濃厚豬骨魚介沾麵、三田流煎餃子! y& x$ z K5 q9 M) m/ O' U
# K- W& [: K+ K$ _+ p9 `6 }
" M4 |7 T4 y& z: F6 i2 y7 ^三田製麵所公仔箱論壇. Z3 `) X' G: Q: r9 ?" K1 b4 `( A
地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期Midtown地下! t* Z) x# E6 L7 {8 h3 C5 [( a
營業時間: 星期日至四 11am-1am，星期五、六及公眾假期前夕11am-3am0 ]5 z5 @+ x5 w7 S7 {
平均消費: $100 |
發表於 2015-9-10 05:53 AM
| 