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[食肆地點] 傳統冷檔晒冷

九龍城最早成名的潮州菜館。冷檔最架勢,滷水海鮮鹹雞雜菜潮州粿陣容鼎盛。 層層疊,叫人垂涎。每枱預先放有芥菜、菜脯等小碟作前菜,需收費,不想吃可大方退回。公仔箱論壇" A2 ?0 H8 \0 x- v

8 z% x. v- f& i4 ]+ H; i! y  x: j' Ftvb now,tvbnow,bttvb菜式豐儉由人。吃海鮮和翅,就莫惜腰間錢,龍蝦瀨尿蝦琵琶蝦都新鮮,從不失手。小菜實惠,水準平均,紹菜雜清甜、鹹雞連雞胸都入味不韌,又有時令菜。夏天專屬的涼瓜黃豆排骨湯、炒薄殼陸續上市,薄殼用沙嗲、九層塔炒得香濃惹味,全港數一數二。晚上廚房不時推出普寧豆腐、反沙芋等,以小碟上,像潮州tapas,由阿姐繞場一周推介,色香味全,令人無法抗拒,又賣多幾碟,聰明!公仔箱論壇. g6 z3 b, O3 G# b; r8 v( ~- s! U
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推介:炒薄殼、普寧豆腐、滷水鵝肝、鹹雞
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7 N+ a7 j6 }5 e, q0 o創發潮州飯店
' r, g% h3 ^( F& m地址: 城南道tvb now,tvbnow,bttvb) \# C3 H4 E" J# E+ C& a8 \
營業時間: 11am-3pm,5:30pm-12mn- F! y1 Q, i7 E
平均消費: $250
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