[食肆地點] 海景伴墨西哥菜熱辣進駐大美督

5.39.217.77:8898( Z7 [: k7 G' I; I4 H! }
Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
& d) P! d8 J" e( d6 z
) g" _( T8 T4 P) N" I  a1 A
大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。tvb now,tvbnow,bttvb" L' _8 r7 y2 e, u  g
) P1 U" _7 V8 y5 D; q8 t
餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。

鐵板呈上當地名菜9 c2 r* I3 t' }  y2 A0 g6 ]5 }2 R
傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 Y$ d9 D. f4 Y* H6 S

為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。
5.39.217.77:88988 ^( T: }& j  p' Z; r1 S

ENT Restaurant & BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' e, ]- ^. O# r$ P% n
地址：大埔汀角路龍尾村
平均消費：午市$50、晚市$180公仔箱論壇, S+ D! d& h/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 U- l) z$ |

tvb now,tvbnow,bttvb4 b) u& k) E+ v3 H; E- l, X1 R6 a
Mexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。 & p1 E7 ~2 G- H6 K H+ R6 _& T

Taco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。公仔箱論壇" \! p7 h6 D% ?- D. N: w# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% [. ?5 B% l. S( r6 ~

餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 海景伴墨西哥菜 熱辣進駐大美督

[食肆地點] 海景伴墨西哥菜熱辣進駐大美督