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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( ~. P$ U' h5 u( W! y
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)公仔箱論壇9 e% z# B1 ^) U# G; u7 M& v' Z2 [6 c
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調味醃料：
/ x$ w" a% `! R5 w- E. ~+ ~9 `生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半5.39.217.77:8898! s! d; y( V4 _; Q! M
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1 g u0 R4 h$ d" y+ Q1 u1 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898* W `# ^ L& ]) b
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。. j' b0 I+ u8 U4 S8 W. m
& i0 }% P1 N: F, s$ k* H5.39.217.77:88982.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb q3 [: z% r- u4 e6 `
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 o. |+ e$ r. V9 b* w- Y
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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