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[中式食譜] 梅菜千層茄子


( s* f* h% Y, S# p2 n8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, K( K5 o  G; ~: `" ntvb now,tvbnow,bttvb茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 f: J+ }( W' Q( E

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4 B+ ~3 M% P( J5.39.217.77:8898調味醃料: 公仔箱論壇4 I! v% I8 y/ H  N
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb" w; u# _6 n: }; A# E& v
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& i. X: p9 [. w2 ?1 a) H$ o# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 g, \( }" L6 H  n; [4 q- j- l- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅菜沖淨及浸水,搾乾水份後切碎,拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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2.茄子切1厘米薄片,每層加入梅菜碎排放深碟內,蒸約10分鐘。
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0 R5 _# k- ?% Y+ }. ~% v% n3.燒1湯匙油,爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒,淋於千層茄子上即可。* X+ h& w6 O( p2 t( i

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