[中式食譜] 梅菜千層茄子

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7 A' t! Z& a+ @1 z- u% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     $ w, i3 o) N. z, a2 i6 B
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, T5 O) {+ O2 U- B9 r  S9 _
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ B1 n; _- }
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# v: L. k- ^9 N5.39.217.77:8898做法:     4 U( O4 G0 k4 J, m! O. I
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。公仔箱論壇& v  e1 k; l. p5 T1 V
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。3 D9 W9 o8 |2 q1 V" \) ^6 o6 Q
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ x/ H: g8 h  C7 E& K/ s: b2 I1 S

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