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[中式食譜] 梅菜千層茄子

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材料:     7 e2 e6 W/ s+ v0 G9 ^
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( ^) N( ]: r
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb9 f! W% K8 p+ x4 I
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, Q; S/ ^  e0 i( @

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) g% d% b; w; \$ ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! @$ E, A+ |1 H5.39.217.77:88981.梅菜沖淨及浸水,搾乾水份後切碎,拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。5.39.217.77:8898( B# |/ w3 \' r  ?
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2.茄子切1厘米薄片,每層加入梅菜碎排放深碟內,蒸約10分鐘。5.39.217.77:8898  T0 v; ]& l9 U# w: N) s. d5 A
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3.燒1湯匙油,爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒,淋於千層茄子上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 g% P8 A; K7 l" A/ F# ?! x

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