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材料:
$ S# Q$ ?/ E% E; L* M! ~" g茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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" f( @1 }2 e0 c7 ?# w8 o% H5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 ]. a9 T/ O! y5 r8 ]
調味醃料： $ s3 w' P! V" H2 G# [* w
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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, P) w1 e& G& c( E: N5 L. I做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 ~9 t1 y1 X
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。5.39.217.77:8898/ i5 r- \' \" R+ C s
6 m! I2 L& A6 ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。$ L( M; h |' O% \* o% P$ q: D+ \9 U! |
' ^" g" p" N3 W, A9 O0 g% V3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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