[中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷

nt1972

  p/ P1 Z, p5 a材料:     
8 v! X; t( i5 C% y8 E& }1 s+ Ptvb now,tvbnow,bttvb魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)5.39.217.77:8898. n9 |- q9 [( g4 w& B* \2 A  g
# x* t8 X- |* h
6 {" I) ]4 P3 y0 |) Y* c
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( P& O" ]  F) X4 H/ M
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: Q" d3 e5 d7 V2 G/ i9 T

8 L7 I4 q7 \4 H6 A, A2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb" ^  \+ z* V( N

/ V9 R: h4 G* u9 G6 D6 f' s2 a3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。公仔箱論壇( @* ^1 m2 _" d& X4 p& h! k8 ?- {# G
5 N  Q2 y( x9 C; {, E
4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
  ]# z# C( j, }  b3 N3 i# O  Y" L# j) x: u