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五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)公仔箱論壇! w1 z3 `" k! q( [& `- w4 K
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調味:
2 P3 r; g' A$ \5 c$ ]# m老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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: T* p, e/ I* Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 {+ G9 f z* I4 R# \6 ?' P
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! _" P% r5 ?- @8 J( O
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4.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb! d# _: A8 J- M, |9 {
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。公仔箱論壇8 k; i( Q( [$ ?
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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