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材料:
8 z' w. ^, Y/ h0 B" p: K3 e5.39.217.77:8898五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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調味:
& Y2 L! A e9 i0 ^ @/ Q' ^% K# @5.39.217.77:8898老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許- m( S% b5 w5 ?8 U5 _$ O7 G
5.39.217.77:8898' |) L' B2 Y! {- _% E- \
9 Y7 ?- {; q5 j+ }$ x) k2 S c, etvb now,tvbnow,bttvb做法:
" L$ v2 N8 p" ?3 G9 A/ z2 s1.將芋頭片走油至變硬，取出。公仔箱論壇 ^ _, g x0 `" _+ K
7 i5 k' ^% v$ {+ X) f公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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. c6 j2 o/ \3 T8 u c: V, L3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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; R( u4 y( D# x8 t3 K公仔箱論壇4.輕輕油炸五花腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- b4 z( B- b% J
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。 [6 T( W3 p2 _; E* U
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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