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[中式食譜] 芋頭扣肉


5 y/ |2 X$ E; ?' U$ h; utvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇. }7 C  J4 z' W5 g2 @, o
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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9 _4 b: I1 Y  d. ?! f公仔箱論壇調味:     
6 S9 H5 P( z) N7 F5.39.217.77:8898老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許5.39.217.77:88988 ?& t4 {3 Q7 E& M; K
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 D/ \5 g- v
1.將芋頭片走油至變硬,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 I, n8 M3 Y2 y* f) q
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。5.39.217.77:8898$ m+ ^& @; t. \: Q" T& o" B
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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/ u+ Z- }3 z! Q! ?% B4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇1 t7 c) S" j1 N

: y+ J. X% r4 n! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。  E4 t5 Z& [0 g9 e2 ?7 v3 @9 i

, ]# T: p; ^6 Z2 U5.39.217.77:88986.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。8 s( p5 ]4 c3 o4 v% r
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