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材料: # f+ T0 @; w' m: A
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)tvb now,tvbnow,bttvb0 M% ^0 ^5 `7 T+ |6 Y
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( c' Y8 a. |7 f7 `& D公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( [* V2 g8 Y
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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( F9 I1 {/ Z+ X' @做法: tvb now,tvbnow,bttvb- s& t6 v, l- ?# ^: _3 F% n/ U
1.將芋頭片走油至變硬，取出。/ k$ c$ b3 A. x
5 J+ U* W- F _/ c1 d2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。
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* e8 v9 n. V# }! x4 D: atvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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