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材料:
( k9 [; B4 K6 h% C1 k n五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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) f; v1 T: ^: `) M4 W% v3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h5 V! ?4 Y. ], j; A調味:
! _6 ~% ^( @9 p U6 A# [tvb now,tvbnow,bttvb老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法: 5.39.217.77:88987 ^3 }6 U- f2 a. d( ]( m: i" ]
1.將芋頭片走油至變硬，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ |% f/ ?; @ @( d5 m, U( P4 m
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。tvb now,tvbnow,bttvb# U- p+ S+ c |$ H
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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# P) [5 T) c( B3 O' g6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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