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材料: 9 ^5 {! P; K3 H) M
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)1 P* T0 |% R4 ~) V
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調味: 1 `: w& w) `& R% l& |5 _
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許4 J/ D4 L) G" `% q9 h8 X2 v
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做法:
5 W0 T; K0 V( g1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; p" d8 C) I t1 i
; S9 B g5 m3 y) K$ ^* V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕油炸五花腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# M' M' O6 y
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。公仔箱論壇; w1 v' ]* R1 [5 ^/ U( ?
( p1 d/ K% B! X6 l6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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a4 i' @1 q8 J8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 Y# y$ C* s& s# u# ]+ N2 x
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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