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材料: , [( d3 E* G4 H6 U5 x% u- }) N
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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9 M( {4 q( _# F4 i調味:
0 N: [# l% {9 {' B7 w5.39.217.77:8898老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法: ; }$ m3 }$ G" h4 B3 @$ a4 j3 \
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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+ ^* d+ S8 ?& C2 x. t2 ~/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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9 o ~3 ]0 \0 r$ V# V1 Y4.輕輕油炸五花腩。5.39.217.77:8898( V% H' Z1 ^* }; ?. L+ n* ]" q9 n; [
$ \: ^& ?+ `4 [- K( M9 J* Y& s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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" }/ m: r( r& L- v% ]: s5 Y2 K6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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