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[中式食譜] 芋頭扣肉


1 c$ _$ t/ a- }. m( A5.39.217.77:8898材料:     
3 L* |# [* g1 e* Y# D  }公仔箱論壇五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)5.39.217.77:8898. S, t, y* e8 q$ G* [4 j% A( T
公仔箱論壇: k; a+ _$ c: C% c; j; ?$ X6 o
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" p5 Q5 g4 `% s9 C
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" w# I: b) E* s' v# \
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做法:     - C; c1 a; Y; y3 W  r6 Y7 G
1.將芋頭片走油至變硬,取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 @9 ?: q- c
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
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. X1 `' w6 K0 i- ?9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。* U, P. k9 [! u& c6 W: L- A% \

% k8 Y& ?' V' X) ^% K4.輕輕油炸五花腩。; J  n: u; [0 [
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。. j% X1 |( z6 p

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