五花红焖肉[6P]
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8 @1 s( R( a& x S6 r5.39.217.77:8898 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
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, q6 K1 R" R+ ^9 o/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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) s/ Y" D2 V. x. {! O) o公仔箱論壇 主料：带皮五花肉 ' d6 j8 f5 n& N8 Z
& o3 C6 o5 F/ I% [; ^0 G2 F# a 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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& S8 V# |. F: v( D0 Y 作法： % p" C( h1 x2 w/ B) F
+ x" Q7 B0 h* h( W- y9 H l+ }4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* m7 H. h$ Z" I) }/ d8 O+ S/ G
+ } r6 F7 `/ K/ O' `/ F5 R公仔箱論壇 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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/ {1 I- M u1 `5 ?4 Q( S" W! M V( atvb now,tvbnow,bttvb 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； 5.39.217.77:8898- @7 u% e J3 s/ E1 I
- r* T1 I0 k) etvb now,tvbnow,bttvb 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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$ A s% r9 K. S. \0 V5 A 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 公仔箱論壇0 s7 A+ @1 ^- n N( D, v7 W: P. W
1 V. N6 c& U) M0 O* @0 Y+ {tvb now,tvbnow,bttvb 7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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