[中式食譜] 五花红焖肉

五花红焖肉[6P]

公仔箱論壇% @/ c/ {" X4 n! P) K) @6 V
" P0 c8 K! M3 [1 u5 a: K
　　那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# H# y) N# k6 d: D9 Z( D2 }
tvb now,tvbnow,bttvb8 X* K Y8 O' Y5 X' A0 @
　　于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 5.39.217.77:8898) i/ d* s5 R O" k5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: s1 U0 W4 @9 f1 J/ d4 A& `

tvb now,tvbnow,bttvb* s4 [3 c  w4 {' B. u
8 A: X0 {# T" p1 V- [" Q) \
　　主料：带皮五花肉

　　配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 i) }5 m2 M
5.39.217.77:8898$ i$ b1 i+ u  N: l3 R. c
　　作法： tvb now,tvbnow,bttvb  J' I* z# H% ]* K  t5 D2 s9 ^
公仔箱論壇2 J, c4 j  B5 L4 Z" W
　　1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；

　　2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
公仔箱論壇, l; P) \  [9 X: a/ ]
　　3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； 6 i8 o; G% d! g/ v$ w' a

　　4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；公仔箱論壇' @% J: C8 x8 b9 N

　　5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 M0 j. l9 _' p! S" ]
5 A  p9 N! t( ?3 j
　　6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； tvb now,tvbnow,bttvb2 y' U8 F1 }5 A0 z% x

　　7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。