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J2 s# b1 [" K) L! B! [公仔箱論壇維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。5.39.217.77:8898: V& |+ a/ G H/ ~' _+ F
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" {5 G) V2 U( Z& y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。5.39.217.77:88983 w: \& [1 k+ h8 D
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。5.39.217.77:88983 L( a4 R, s% c
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。% h8 G" D2 R. B/ u- E ?! i# a
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。: G* _2 z3 n1 e; {: e7 O
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含豐富維他命C的生果 公仔箱論壇1 ]$ H- e) _7 ?
水果 每100克含維他命C
+ w0 N, \2 v# d公仔箱論壇番石榴 228.3毫克6 a: V- N+ B. s( ^: @
黑加倫子 181毫克
6 y9 v& x* r* ztvb now,tvbnow,bttvb金奇異果 105.4毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 S" K0 s% U3 U. ?
奇異果 92.7毫克
% O+ C( k0 M3 y& [+ k. R& d5.39.217.77:8898龍眼 84毫克
+ }( D# D {: s' F/ {/ W1 B hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝 71.5毫克tvb now,tvbnow,bttvb, D3 U0 g6 f8 l' g
柚子 61毫克
2 ^# D' c. V; R3 L2 |0 l# V9 o公仔箱論壇木瓜 60.9毫克
8 ?* ~9 i: o; D/ ?6 A/ B3 j2 l士多啤梨 58.8毫克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& p. p9 F& r/ f4 I" m* j
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
5 R- ]) ]& I$ C2 r" e4 d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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