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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, S) g6 m/ b U+ z; u
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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調味:
" Z; \) W/ F8 I( qtvb now,tvbnow,bttvb上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法: + o9 G9 U6 p( c7 @! I
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( D; Z, e7 I# O4 j# f: c
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。tvb now,tvbnow,bttvb; N" x2 h. x$ j
* i' W% o% V* J# x7 p" [5 E5 h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J J/ k y3 Y9 a( L
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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