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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. m& d6 d# c4 J7 }9 r( j7 A
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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) e* K- s Y* `2 ]" J* d( x6 i% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' n9 y6 C4 L2 @% g上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許/ H. c2 r: m/ t0 v6 G
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) P/ r! k' F) ^. ^ I; d; ]5.39.217.77:8898做法: " B) x( m1 q2 u4 S& X l. V
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
! \! y7 O6 r* Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 B& }4 }1 B( x/ ~; T) l* B8 @
2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。# q4 P- f3 t* A6 M3 o% _
1 v( C% E+ p& W; Y2 L- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# Q% k0 N4 o2 v, q1 x
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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