, S0 h/ D$ {8 ?" t# K: c材料:
n* R' ?$ J1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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* H) o+ ?, _3 h: o0 ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇# `! U/ S8 C. ~
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 t4 H2 G% n
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1 `- l+ z2 I4 j7 q; f `做法:
2 k* c3 s7 N' [9 x7 P5.39.217.77:88981.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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- H1 y! Z2 {9 \8 x3 ^2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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6 J( N' t) r3 ^公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。5.39.217.77:88987 s7 w* [1 E; y D8 y
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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