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材料: 公仔箱論壇- v; |2 `" M5 ^: R% p6 e5 m
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" e# D% F, A; P) c/ D3 r
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/ O1 f& k( _9 L; n7 |9 o2 y1 A! ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
. B& j7 A2 m- t) A0 k, V上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許1 L& \. R( @5 g: m3 d
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! L0 J% g" f, v$ x) S5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* W5 e! T- ~9 @- X+ |& X
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇7 s0 L9 W, g M! h: r L' \8 D
" i# ]+ ~! G/ F. q0 N# M, H1 J/ v2 P2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。 P+ R d% W5 U5 ]9 w1 [& u
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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