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材料︰
8 j- J) A& T: _2 N9 mtvb now,tvbnow,bttvb溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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做法︰
9 e/ b1 w3 H' k& e O公仔箱論壇1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb" u3 u) ?! M& n3 {& l
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4 C6 r* P* C" p! Z4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。公仔箱論壇% V& {7 A r0 U) J: e, b2 |
9 }5 x3 H& D7 ?8 d) ltvb now,tvbnow,bttvb5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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