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溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ n+ }1 U4 Q' l' G) }* U4 J
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。. j" N9 x+ S! V1 X h. n+ h
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。6 t6 I5 F$ _* h- y* ?) p3 j, @
9 [, Y" L& `- O% ]1 T* k# H公仔箱論壇3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。% a- k$ T4 }) l6 \& q
+ {4 q9 k, ^/ v" {9 S* ?公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。% x" s# Q+ q7 [2 _& ]
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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