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溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量0 M: Y9 u" o) U5 S
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( {4 c* o6 t) @: R8 r+ d5 z公仔箱論壇做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 Y$ A7 Y6 d* a5 G& g8 K
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb/ J! `4 |) Y" ?5 r
8 {$ [) E6 G+ J; ^) T; X N' ztvb now,tvbnow,bttvb2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。2 H; o& Y4 o# b3 q% y6 o8 m
_; \7 C) W9 X( u+ J3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。) P) K; m) k' ~
0 d/ n% p+ R$ j4 q O% u4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?; Z8 b; |# [
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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