韓風熱潮停不了，繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式，韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物，更有一條辣雞街，短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店，是韓國人氣地道料理。最近，西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。9 C2 S8 X6 s" ]. ^4 k0 ^
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擅用店內的燒烤爐，以韓式辣醬拌勻的辣雞，以及椰菜、大葱、番薯片等配料，全部放在燒烤爐上，相當大堆頭。
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店員會即場快炒，還沒等材料全熟，光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後，店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶，將雞肉蘸點芝士吃，香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華，非常入味。公仔箱論壇% n& K8 k+ ~: ]) w
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店內其他菜式，如香滑的卡邦尼年糕，以及香口滋味的五花肉炒魷魚，都是必點的菜式。$ m+ z% K- g! { X# Q
. T: b& z- _3 ^7 v5 L芝士鐵板雞$228
$ Y$ ], g8 F0 Y, F* C0 ]: E' qtvb now,tvbnow,bttvb辛辣五花肉炒魷魚$118公仔箱論壇6 l0 C* M3 `' P
OPPA卡邦尼年糕$78
3 k- R* ]5 s7 d) K; V, ~8 G( c M公仔箱論壇年糕紅豆刨冰$52
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1 I# B7 E2 H% n哥哥部隊 Oppa Budae: g; P" r4 d, K1 S
地址: 西環水街東利大厦
p- q, E# |0 ~' v0 H. l+ n; B公仔箱論壇營業時間: 11:30am-3pm，6:30pm-11pm，星期二休息 |
發表於 2015-9-8 05:51 AM
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