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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
. `2 _9 ?$ D! w+ P8 `! B& F4 C豬膶不會太䊹,膶味十足,反而牛肉的味道被蓋過了。tvb now,tvbnow,bttvb( x+ p# C0 a1 `- w7 ]+ j
5 b# N0 ]1 {9 {, U4 g3 p4 T每間大學都有飯堂,但不是選擇少,就是質素差,偶有幾間水準不錯的,貪新鮮的大學生卻又很快吃厭,於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂,也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳,原意很簡單,也是句老話:「起碼有得揀。」0 u, e% J! h$ K5 V5 D: r; [
3 H: D8 V/ ], L/ I4 n" x公仔箱論壇城大 南山邨第二最愛 8 \$ [8 q/ N6 ^
問城大學生:「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚?」十個有九個說去南山邨,而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂,但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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說是冰室,但裝潢一點都不懷舊,反而光鮮得像新式茶餐廳,原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後,覺得要吸引學生就要轉型,於是來個大革新,「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜,但太精緻反而迎合不了學生,後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段,常餐最受學生歡迎,豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚;晚飯時段,學生多數一群來聚餐,六個人嗌四人小菜套餐,加多兩碗白飯通常都食到飽一飽,而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜,是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜,熱情地叫我試吃,我嚐了一口牛柳絲,入口香甜,加上黑椒果然很惹味,難怪學生必叫。公仔箱論壇" L: B3 j9 B s
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舊生回味奶茶紅豆冰 tvb now,tvbnow,bttvb- R8 A: ?: z( {! I' _
採訪當日正值公眾假期,雖然放假少了學生來幫襯,卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶,「以前學校少選擇,我都會過來南山邨這邊吃,不去品香樓就來這間。」她說今天回來,主要是因為想念這裏的下午茶餐,而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我,他就已經笑着捧到我面前,叫他不用招呼我,他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑,我知道學生來幫襯除了因為好吃,還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。公仔箱論壇$ O d% c+ R j" h: w5 `
; ~$ _9 c, Q' p" B# [2 T! H" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O- E2 ~! o8 B2 ]# v4 p3 q; N5.39.217.77:8898黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
' _ ~/ }+ k; T' |4 w# c; Rtvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣,香甜得來帶有黑椒的微辣,惹味。
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奶茶紅豆冰 $19
# f1 F" @5 U+ {5 p跟餐加$8,奶茶香滑但茶味不濃,紅豆夠多,比平常的紅豆冰少了椰汁,但甜度適中。
* E8 U9 q6 K# C; _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ u5 i& r1 Q0 w7 N* R
新南山冰室
. _$ a* N7 q, K. T3 }- g8 f公仔箱論壇石硤尾南山邨南豐樓5.39.217.77:8898" |+ `" M# l" I3 s3 I. x( K
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港大 西營盤燉湯多fans
9 q9 j+ s/ P7 M: } e9 w3 E位於西半山薄扶林的港大,許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳,店門口放了兩張長枱,兩邊牆都貼上餐單,乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店,但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓,跟在我後面的店主趙煥森即時說:「是否經常覺得不夠氣力,一早起來特別水腫?」被說中身體狀況的我,只懂得連忙點頭。
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理,看症十多年,最擅長用中藥燉湯,為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯,和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳,他就開始觀察,從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說:「我的菜式和燉湯功效是首要,口味是其次,所以選擇不太豐富,煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人,吃甚麼、喝甚麼都由他發辦,比附近的餐廳價錢貴,開業六年卻一直受學生歡迎,最初是中醫、中藥學生來吃飯,交流用藥心得,後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異,但可以喝到真材實料的湯水,尤其對住宿舍的學生來說,確實最窩心。+ H, P) j' R# K+ ~2 x- N
; E) m1 O5 O2 d/ f7 u! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c- Y6 o/ I* f$ ]( s, q公仔箱論壇南棗防黨參淮山燉豬心 $78
! a$ p6 Q; f& E; K9 t$ N' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健脾胃,有效改善睡眠質素和平靜心神,棗味香濃,甜甜的易入口。
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老薑黃酒煮雞 $118
1 ~- G' O6 j: i; ~+ A+ o) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驅寒、滋補,最適合女性食用。為了達到更好療效,黃酒自家釀製。
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* u- D. _( B9 k! X# R五指毛桃煲雞,能平喘、潤肺燥,對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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% i& j$ J; a' ?5 \: @* M/ ~: M. u2 O$ r5 x趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理,看症十多年,最擅長中藥燉湯。
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7 @( z3 d: M9 ~8 u小息站──森記私房菜
- |& y; D' @; k( n; U水街27號樂新大廈地下* K5 w8 a/ M# w# q- o
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* x' l0 v! J Z4 W. N正宗川菜夠風味公仔箱論壇3 J3 Q& Q: w, x& K D: s& x
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵,由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉,覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗,「例如正宗的回鍋肉不辣,應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味,可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她,決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來,為了做出最地道的風味,所有菜式都由她親手煮,連酸菜她都自己醃,絕不假手於人。 5.39.217.77:88989 y6 G! L, K* I2 B- e8 x4 r
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+ j. z: [( v0 I. ]公仔箱論壇四川擔擔麵 $50
C8 K3 A- Y/ u' G4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁,醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等,麻辣並重,美味非常,不但是學生最愛,連財經人周顯也是捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 L+ M) B$ ?8 R/ p, J" V6 P5 ^5 J
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& m% `0 I! O) _8 R" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味,香辣並重,惹味可口。$50& V, ^! i+ n% K2 n8 i
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, g4 E4 v+ W. n3 \" o/ {6 d( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉不辣且乾身,品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
0 D7 \$ O3 E' E; Y! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 g; ` E9 C2 ]3 j( q

1 ~0 A. P4 q! [# n: X- q+ C, Q駱寶莉堅持煮出家鄉風味,對自家出品要求嚴格。
" V, x# N L* p6 d& l) N3 F) j, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N9 d2 i' Z+ w# W; W2 x4 t公仔箱論壇巴蜀緣
# ~3 [0 q* i! K+ Q+ v1 I% E1 L公仔箱論壇高街
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/ R' L( M- E( z" Z浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 : e5 Y# o6 t. b
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學,餐廳選擇不算多,所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食;在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通,路過的人甚至需要仔細觀看,才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵,狀元及第粥的用料雖不多,但豬膶爽口,粥底綿滑,彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小,沒有甚麼特別,相反南乳豬手卻好吃得令人震驚,南乳味不算太濃,豬手燜到起膠,咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外,浸會學生在點餐前出示學生證,還有九折優惠,難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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1 O. ~' z7 v- ]8 G- \6 I) y0 h/ ?浸會學生在點餐前出示學生證,還有九折優惠。, A' u7 `5 U1 o; h+ S% f- i
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2 Z! N( }: M4 I狀元及第粥雖然用料不多,但味道搭夠。$345.39.217.77:88985 O# q+ ^$ E2 S1 J
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湯底混入南乳香,令人忍不住一口一口喝下去。$41公仔箱論壇+ g2 }5 C8 z6 s y0 H
9 | m3 K' |; V8 k2 [5 h8 t# Z六合小館
_9 d/ ] u: F m5.39.217.77:8898九龍塘聯合道建新中心低層商場公仔箱論壇7 O0 B. J. O1 q0 |; G [
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/ [; Q+ v7 q5 Z公仔箱論壇fb推介「大學生吃什麼」
: Q, K; z, }$ [( C7 v公仔箱論壇Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員,最初是因為讀了一科社會媒體要交功課,所以開設這專頁,「自己本身喜歡吃,又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的,就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則,首先一定要在大學附近,因為可以方便大學生在「空堂」時,去附近坐下歇一歇;其次是價錢相宜,是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳,但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳,讓同學有多些選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ P6 v1 W+ U, u$ A. f
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Katie Cheung公仔箱論壇6 {& L! ~% `/ ]# z9 U
% g' b7 K0 |* g. C4 O; f! v" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }( {! f& [! ^5.39.217.77:8898專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。, g6 @# v6 P+ F9 E) b; u
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