材料：6 D) ?5 }6 f; p- K& F
花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. ?! G, O) g+ x# N
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調味：
1 Y. _6 I `2 i% A5 j鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙5.39.217.77:8898/ t7 s: u- F$ |( P
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/ P& M" H' D5 A2 X, E做法：0 \+ k# C( X# ]# E/ G6 `
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。
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- `% y0 K \9 q" p$ G m, t- b5.39.217.77:88982.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。3 V2 ]; d$ A' Z) \( r/ \' R
+ _9 T" [, B g- E* w7 i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。公仔箱論壇. k& Z4 I5 |6 u0 m8 H* C( k& t
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4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f6 U' q6 `$ M2 V/ i3 x! ^
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0 Q0 n. x; ?/ A8 z, H/ M9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。
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發表於 2015-9-7 06:21 AM
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