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材料：(四人分量)公仔箱論壇' d) D0 ]5 D2 x l! h! c
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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% n/ A+ s* J, x5 e" S+ K/ Itvb now,tvbnow,bttvb牛柳調味料：
) s# P9 [8 j( h( C, S0 D糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙5.39.217.77:8898( y( j$ f8 m" X; C, U
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' d" L, P6 l9 _. v# Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇1 E4 F1 z' Y, G2 q+ u6 I1 q9 [, s7 m
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
" t6 A/ O7 Y% g9 T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粟粉芡：5.39.217.77:8898$ u! \+ l+ Z* z% m( s/ o
粟粉1茶匙、水1湯匙8 o4 ~1 o/ d( V* I
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w$ ?; i) y& ~+ Q# y, }/ y公仔箱論壇做法：
4 p' K8 I, Y3 Q2 v2 O" ~. e1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
7 ^8 Y2 X/ t0 _5 ~& P0 h" o& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N$ U" s6 q( I N% B2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。9 J$ P9 F9 T6 | \$ v
& }# t1 D) _; n# w5 M; d1 E3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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; F# S3 E. s3 E3 u6 r. }0 J t' x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。5.39.217.77:8898$ s* B# E' M0 V) w
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 L* H0 b* A( R
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# }1 ^; s( t5 P$ ~7 jtvb now,tvbnow,bttvb可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。公仔箱論壇" {3 h$ |$ J( H3 I/ B
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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