4 Q6 H/ ?+ Z: J* ]2 i' qtvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)6 [9 Z0 e. ]9 q, n2 j6 Z3 A2 @
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙" a3 K. `2 y; J! y( q) u; ^ K9 w
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牛柳調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! k. L9 |6 I+ A' _8 P6 O2 R \
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇, U- e& O) E7 Y$ `* q3 t0 v& }
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9 Z( q4 L! Y: P+ j4 v, ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# Y6 s1 J/ e- J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴5.39.217.77:8898- d/ c# g+ c0 L* d% C1 M2 T; P6 K1 [
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$ {# Q) l: m' Y* @$ I# @4 a公仔箱論壇粟粉芡：公仔箱論壇9 V7 `) A- T8 \7 \
粟粉1茶匙、水1湯匙. {4 r! g' h9 G( V
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/ u) @3 F, @) [3 |4 A7 b公仔箱論壇做法：
# ?, m6 c. ]9 M6 L1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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' V6 J _: M: Y! P$ z2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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( ?- |2 G2 d3 C8 p' C) O. k公仔箱論壇3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。公仔箱論壇- P& L4 N8 { o) d9 [. ?
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q2 a& [& k" M/ F
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5.39.217.77:88985 ]! d, J6 H$ @6 d& }) l
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。5.39.217.77:8898) V I! U& H* `
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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