+ B5 G+ c: N0 r- f: T& [- [% n& T公仔箱論壇材料：(四人分量)
+ r$ N$ Y* @: X3 p; W& V2 v5 v牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙5.39.217.77:8898" K; K* e% K1 K5 Z5 A7 h: f- l
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$ }/ @% {! u( Ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳調味料：5.39.217.77:88986 i+ \" { U2 A/ [0 j0 T' N
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
! `2 p( Z' t1 ?" j. h2 c, j: W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]( y8 F& v( c) t
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調味料：% k/ F7 i, b0 s) S
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴公仔箱論壇# a V4 i2 u8 `" U! ]+ A9 h% d# i
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粟粉芡：
$ y% u# @) e2 \ a9 G1 w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1茶匙、水1湯匙
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7 a7 C- Y! P% G2 n1 Y$ b4 r2 J* t9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 k$ V8 `) O. P2 w! f! w9 w% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。公仔箱論壇( K- G" S- V! J
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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" U/ k- E2 a( C7 _ ^8 g/ l. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g: Q! O3 V- S4 _4 V' v: y* jtvb now,tvbnow,bttvb可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。! L7 |. M+ i: j' H$ _
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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