, @& t" E( [5 q( Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)3 [- b( Z; e$ a. d: Z3 K
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ D# g, x% J/ W4 m( g, G
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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7 d- L2 M1 K5 O8 q% c+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! D1 @- H; X: S OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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& m; a- X1 N* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# H: g3 ?7 Z- [: z d0 k. J
粟粉芡：0 t5 l7 x; S; k) c+ z, F
粟粉1茶匙、水1湯匙! H5 C8 @# E; {9 T& I
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) D# g& n% t7 ?& H& A8 h) H5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88988 N l+ [; ]$ c. E% A( D! s9 G
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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: |! h! K$ d9 G6 Y1 g# l2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。5.39.217.77:8898# o# H$ E) y, X7 i
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 P+ C$ _6 W( y
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5 X/ B- p4 e, a1 btvb now,tvbnow,bttvb5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。4 T8 R) [2 z" S- e, R! F8 g2 p
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8 S t. \0 ~, ]) p4 v可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
6 ?/ o, k$ ~0 a; i" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S: k/ E4 h: `4 ~
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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