1 h) D" g0 s2 F% T# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)公仔箱論壇/ ^# F' ~* H! ?) e
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙( [/ f6 c' A8 F* m# W
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牛柳調味料：
) N* e) o6 Y+ [% O/ }5.39.217.77:8898糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙5.39.217.77:8898# J( }2 }/ h7 w, L9 F
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調味料：
0 t) A+ D+ P c) ^5 Qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：
D9 [+ `' M4 v3 ^6 ~% Z粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇' g' l1 x0 M# w9 u
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做法：
, G: L" }) v) R# L5.39.217.77:88981.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb* P/ t) f5 [( c7 D. t2 [
. g4 ?3 d+ j" d. Y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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8 ]5 `: C ]4 ^. B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。5.39.217.77:8898. L+ \' F" M1 T
% q) b+ K8 U+ g5 @5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。1 U+ w: N- `: b9 l
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 R/ n, J5 t
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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