+ c9 j2 _2 e# X1 O( i3 q材料：公仔箱論壇4 g/ w7 M7 [/ Q# V+ f! d
秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 {0 F8 h/ w, I
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, G \- r8 D' d8 ^餡料：
6 X- Z) m; i& R) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許
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- i h" R' B4 f# d, v公仔箱論壇蘸汁：0 ?( y$ @* u7 Y: Z0 Q; a" g0 H: t
泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株
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* H% {7 ?6 g/ V- @$ ] G2 M6 M$ V公仔箱論壇做法︰tvb now,tvbnow,bttvb! G4 v. c2 Y1 y) b; o2 W5 ~
1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。公仔箱論壇+ S3 b5 _3 n( [; u; ~1 }- ^ ?' m
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2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。
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: T [! N% l; b5 r公仔箱論壇3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。
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4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。5.39.217.77:8898/ }/ D- I# z0 W& e$ o
: a& ^8 x# ]# t/ k( x5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。
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: Q8 e# }7 z; V2 x: I- B; ~2 Z( utvb now,tvbnow,bttvb6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。
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# r( n5 D+ ?7 e7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 o0 y; D6 [# w) l
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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