. l* S2 l7 Z7 ]! L4 G# Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: e. W. J2 ~) _! ?2 S
秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( f; Y2 z( W3 k* {$ V
$ M7 b6 `4 I& d5 w" e; G; y9 l
/ ]7 N0 v X. a9 P0 N2 ^& a% P5.39.217.77:8898餡料：公仔箱論壇: g) v" I/ ?8 I
墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ ^0 R e, r1 T
' t3 a7 \# W/ C/ j5 q* k QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K9 x8 I V. H! ~( j' I/ H# S5.39.217.77:8898蘸汁：
# A8 D4 s4 b6 `1 }泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株
/ _ d+ ~9 ?; _0 i0 B! l7 v5.39.217.77:8898
; n. x( p9 p: O& R; Ctvb now,tvbnow,bttvb
; X6 W) a8 d) J$ m. z. @/ G/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
7 E0 k+ }5 D3 x8 R+ A2 r; k5.39.217.77:88981.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。5.39.217.77:88981 n) ^9 D5 y- o- c) y
! D+ Y* b' W! {1 Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。
3 O' p- X, L( J6 l; I) ?" n4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a/ y: T7 e) L# v: x公仔箱論壇3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。
' [8 [9 }" F0 }% O
1 g, x2 h: R1 i7 c2 c! L) j ntvb now,tvbnow,bttvb4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。
( ]5 i; r$ J( U& i7 r! @公仔箱論壇
. a. @! `3 j/ o, h) S2 _tvb now,tvbnow,bttvb5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。
: G( g: N0 }* k4 J( Y! a公仔箱論壇公仔箱論壇* ^$ B5 `( B$ P3 }& H9 t; U: y5 N# `
6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。6 P) {3 X- s) S4 A$ x
. ]$ J* R$ t5 Z9 n# h0 k/ o
1 E% n, T, g. ~" u$ `
秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 g& G+ A0 Q0 H, _
tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 b! R- q5 B: t0 H/ ^ C% P
|
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 