( ]; k1 G- b/ y- g/ d# `" U材料︰
! s' M9 N3 J. j! j# n4 F: g, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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4 k* h8 c/ s+ c6 S8 [) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n1 | l: z/ B! k# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰
0 U) d, ^' M2 F( n4 z5 R/ X5 a公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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9 i% W: ]1 S: p4 E$ T5.39.217.77:8898做法︰
$ Y, W4 i8 o% J2 G8 i5.39.217.77:88981.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。/ [" j7 x+ k( T
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。5.39.217.77:8898( G, p( q1 F; ]! {9 J) b5 P) F
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。/ H7 p. z7 y$ e; C, J* l+ E
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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