[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

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+ ]5 {/ L+ l* {) F$ G2 ?( M) f4 d1 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
5 [8 q1 ~/ k# P$ @5 N鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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8 Y6 w5 f* K3 C) \8 t( v  x5 \3 otvb now,tvbnow,bttvb豆豉汁料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 k/ ?4 w9 C9 R- B
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' {. @( h, R! \  R& i0 U4 P/ ]

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# P. x6 n9 x' p2 C4 b0 O; R: Stvb now,tvbnow,bttvb做法︰公仔箱論壇" n/ d" ^- q9 O- E4 E9 C7 |
1.先將涼瓜去籽切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 p5 \9 b3 B2 K/ L, }, H
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: Z: \( a1 ~# O9 h  d/ `
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 u" v9 d+ i8 `- \: C8 a

. Y7 e8 d( T2 @2 d* I1 E5 f5.39.217.77:88985.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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