[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

nt1972

/ ~8 r3 W- @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰9 C" c+ @9 f6 ^
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- H6 _) L8 Q! e& b  X

& c1 m8 r3 ]/ r8 ^! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f. M  F! p/ x8 O  n5.39.217.77:8898豆豉汁料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ x. W) C/ n' W
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許+ O! F, E6 _7 M

. E4 E+ y' o, x; a# |5.39.217.77:8898
1 Q5 A; \' a8 C8 n3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
1 S) m: }2 f0 L; w1.先將涼瓜去籽切件備用。2 U& [4 s/ k# M7 X2 Z. u  Y) @1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c" U. R6 S; l" y3 ?8 }
2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。5.39.217.77:8898# q" s. B1 L' X' o- a: |5 n/ y

3 B# t( u8 S  @2 W" L3 K' |3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。公仔箱論壇; ^5 e* n& ], j( D/ D9 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 V5 ^0 V, x. J! e2 i4 }6 K$ O
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。: I" \, Z8 n* O4 s8 \. {) i

# O6 T' I$ a" t" _$ Q5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
) T$ P( m* b1 A% \; Y* t* l: jtvb now,tvbnow,bttvb
- w7 h+ ^2 |6 a7 g. I5 b