3 k+ S3 d! w: M# }% _7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰5.39.217.77:8898( l/ f+ }% P9 w! K! {0 _
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升$ O" D+ P# ^, a/ ^! R$ B
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4 U1 A2 M5 S: `$ ]9 }3 itvb now,tvbnow,bttvb豆豉汁料︰
6 C. i7 n( H* y! S( I: r& ~. r豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許7 b; _% s6 P/ y# y% I" J/ E6 N7 N
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做法︰
* l' g0 z. _7 k# r K7 U5.39.217.77:88981.先將涼瓜去籽切件備用。" l4 h- [7 }* e9 ^8 S n9 n
* c' _( {- E" N9 r1 `8 A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。1 U& l. I9 U/ i
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。6 A5 ^' S+ z/ v* H
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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