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材料︰5.39.217.77:8898: a5 i8 @) W$ U4 {( I
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb) s0 A% w2 Y& d o' Q
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豆豉汁料︰公仔箱論壇 E! D1 |( _- B P: q/ o
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) E: b5 I p7 R* N1 u
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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, V% {& |* H* I1 @+ }公仔箱論壇2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。公仔箱論壇8 _. C) U, w/ y
4 s0 Z! A7 s- U( ?- g3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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7 I4 c# A7 j( ]. f( a- r! _: Qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. N: R' F, _8 I& h. `
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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