. N; o6 e4 E$ P# w材料︰公仔箱論壇8 s, m% D4 i9 X" j& o( d
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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豆豉汁料︰
% z' U7 P+ D0 {) t5 A3 P) I" L; Otvb now,tvbnow,bttvb豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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2 C# ?) _) K3 a, q* I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇# ?) r* D$ V: T) C
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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6 N/ H8 e; S* c K1 K2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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v/ p) T$ S& x4 B. x; r* I3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 W; ~# n) L; z# V$ t
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 H+ s2 L9 i/ ]( r) ^" S
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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