% s/ M* P* p8 t0 o5.39.217.77:8898材料︰
: s6 ]4 ?3 o, ?1 d, z0 P0 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
3 H$ Y/ V! D/ w. P: _2 _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z$ q1 ^* k% F, D; M% P; \' z4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 J. E- F3 l/ \' P
豆豉汁料︰
3 X$ S9 ^) H* ?: h( R3 Z% a5 a豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許公仔箱論壇7 r+ i( |. e/ [
5.39.217.77:8898) Z! J2 a5 m) z9 Y+ H: I8 i6 u! S
+ v& x$ w# e$ v( a
做法︰
6 u( d4 r+ v6 Y. ^6 Y+ I: @1.先將涼瓜去籽切件備用。
5 C* F6 }' v8 c& T
! a+ D0 I) H1 g) [7 u" l- M6 o公仔箱論壇2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
% L( x: V: S2 H公仔箱論壇公仔箱論壇5 X( v! J7 V ~5 F
3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
7 f& b! P9 ^" H3 e P- {8 f' `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 V9 x1 O+ T! k" e
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
& L* y0 x# D. e7 itvb now,tvbnow,bttvb# q0 \8 {9 m) x1 j* j; |$ {! y
5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
f3 T4 `3 k- y6 \, Y5.39.217.77:8898
/ j* [2 l! j$ S8 D5 ^8 y |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 