5 I! m4 n- N4 P; |" ]% C/ E$ A- V0 A材料︰
2 r: d4 Y0 d. Z0 r! X8 _* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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豆豉汁料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 \- n6 g$ N% L. j
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb- d- d" [4 K3 F: o* w/ m9 x" \
6 A, n% G# r; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! q% d$ V. {$ G& C7 p0 S
做法︰公仔箱論壇: |3 d8 l1 K$ \4 ~9 o
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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% q4 T! e6 }8 D; ^! c. B; j3 z2 H2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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' j& S* E6 I1 R0 h6 Utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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, X* t* g: m8 b/ T5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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