[中式食譜] 醋漬多春魚

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+ d  u2 Z9 W( t/ J公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898( \! I: h$ f% l4 d- t
多春魚(加拿大產) 8條公仔箱論壇$ A' Z6 q# l4 P2 Q- ]6 P  @
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7 j9 D) j0 i. m2 A# i5.39.217.77:8898醃汁料：
' G8 v. z' ^6 U' b5 w6 r公仔箱論壇純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半公仔箱論壇8 ?, `+ B. r& e- f/ v9 Q7 o

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  m/ P4 @7 ^( vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- w# V7 N8 t3 R& d# d+ j5 ^& f$ W公仔箱論壇1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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4 Q/ ^" n$ [1 }( E' Y+ A! @+ ^- \3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。公仔箱論壇+ ^* z3 D/ N( V$ p- H& t2 |& v

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  i1 G4 D- t* K4 P/ k公仔箱論壇Tips
$ }- X: C0 t# l; x! n公仔箱論壇此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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1 S. g/ W- e, F# V% W5 Ctvb now,tvbnow,bttvb煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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