 . ` a6 A+ o) t' X
紅燒肉 1 F9 o) I3 q# z: I1 d
! N* H& S0 h" R. utvb now,tvbnow,bttvb上海菜，當然不止有小籠包、醉雞。香港天際萬豪酒店由即日至9月30日，請來在上海土生土長、任上海新發展亞太JW萬豪酒店的中菜助理總廚的顧曉青師傅，帶來正統的上海本幫菜，分別在萬豪中菜廳及天際咖啡室的晚市自助餐供應。前者設有三小碟及五個主菜的套餐（每位$398，兩位起），菜式包括上海熏魚、陳年黃酒醉雞、本幫紅燒肉等。
1 \9 a, I, U) E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j5 I( W$ }# @. Z" ^) y/ ]
後者則輪流供應如前菜的四喜烤麩、油爆河蝦等，及主菜的鮑魚紅燒肉、年糕毛蟹等，其他還有八寶醬丁麵、酒釀小圓子等，細嘗滬菜的清淡素雅和濃油赤醬不同的特色。/ N' _. u! k/ ~% F% f+ m
|
發表於 2015-9-7 05:09 AM
| 