小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 1 _; `! Y3 Z6 N+ I
洋蔥（切粗塊）１個
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; e: h/ g5 H* s& s公仔箱論壇紅蘿蔔（切粗塊）１條 5.39.217.77:8898* T Q( F) }- q* ^* v; k
$ Q7 y! l2 r iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: R' O8 s) o% C/ U( |# q" E1 d
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蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.77:8898: H5 [% K- A+ o. {" n; q0 f! J! ~
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乾蔥蓉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ c, h' H6 @# W! m
/ o; U: Q9 [) U- Y( y4 c清雞湯２／３杯
3 p: C6 r1 [1 k: K2 V# L公仔箱論壇5.39.217.77:88982 w5 _8 O' g2 C: D' n+ p b
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椰汁１杯
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醃料：
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生抽（醬油）２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 s) b: Y$ O# ^; |* s |8 E+ z6 t
% Z7 V0 e, G! y& a2 x9 V+ V公仔箱論壇糖１／２茶匙 5.39.217.77:8898" @& N* U0 Q- s, f/ i4 s, R
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粟粉（玉米粉）１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 ]6 l( _- v: a
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% ^0 o4 t( W( e" r2 J) ~/ r公仔箱論壇薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙
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& y# P; x! c( ~9 {胡椒粉．．．．少許
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/ X% N3 c9 {& ~4 V" v公仔箱論壇埋獻（勾茨）：
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5 S$ l3 U+ J0 d2 v' P粟粉（玉米粉）１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# C, _' Z3 E/ g) ~
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水２湯匙
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做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。5.39.217.77:8898; p! j9 q. |2 h" z
$ s$ Z) s2 m3 B" \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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* Q* A1 `5 S* y w4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ k! K+ x1 R; L* |* D; ^
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p; U! k% \8 L# u5 t Wtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a O6 q) b2 W" K% @# Y
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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