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[其它食譜] 椰汁雞~~~~

小雞腿(drumsticks)750克 ' f, n2 A: q* }# p, ]: t$ k# Y! [
洋蔥(切粗塊)1個
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tvb now,tvbnow,bttvb; q; e5 A9 Y% F5 {% k9 z& q# @; a
紅蘿蔔(切粗塊)1條
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5.39.217.77:8898. \# I9 `' s' O& ?9 {
馬鈴薯(切粗塊)2個
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公仔箱論壇3 y1 f$ }( Q  @9 M3 M& S
青豆(greenbeans切段)8至10條

$ d  B3 m  }# F# D7 x6 U% `3 _/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f8 k4 T# O% k5.39.217.77:8898
$ `5 d' T' Y  X蒜蓉1/2茶匙

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7 S8 s) K, y9 [5 {5.39.217.77:8898乾蔥蓉1茶匙

( S4 z9 U7 g2 M" U4 K: A0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
) [0 q, E- |  ?6 ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2/3杯

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2 c* K- ^' v2 U8 l* s9 x; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T/ t$ {( ]0 s$ \公仔箱論壇椰汁1杯

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醃料:
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! K2 n! C) e. c5 i) V5.39.217.77:8898生抽(醬油)2茶匙

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2 w# c/ C0 C, c4 y6 G9 J! W糖1/2茶匙
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& |; J# Z' R4 w& j+ k8 f5 ^" O5 }粟粉(玉米粉)1茶匙# M3 {/ c* a1 |) u% h; B0 j
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7 s  i% v" E+ }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙
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鹽1/4茶匙
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胡椒粉....少許

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埋獻(勾茨):公仔箱論壇5 }9 f) W2 {3 j+ Q6 Q
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粟粉(玉米粉)1湯匙
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水2湯匙
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5 c( p/ k, B1 e/ e( ]公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- \( C9 b. m* v- g$ b9 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 Z. E+ h" k0 ^
1.把雞腿洗凈,放入滾水(開水)中,拖水3分鐘去血水。(如果是新鮮雞,可免此步。)撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約60分鐘。
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' B) X) V( s8 D, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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) S8 M* |+ q& E& J: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾(煮開)後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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4.倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻(打勾),煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。公仔箱論壇# h/ k3 z* g4 D

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1 \# Y- ]. U! K/ ]$ l* _* R5 \0 v  J5.39.217.77:8898溫馨提示:5.39.217.77:8898) n0 b# @0 J0 o

" B8 L5 f- p& H' H" T5.39.217.77:8898可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。
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