小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
2 ~, @) E4 m H l5.39.217.77:8898洋蔥（切粗塊）１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. T O, a. H3 X; _9 O* F: e+ O
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% A( v8 [8 a7 n! a1 A# p R: S$ @
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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) b- I/ s5 z0 p! z3 M# w+ f5.39.217.77:8898蒜蓉１／２茶匙
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7 ^# R2 A D$ e& `+ C Y0 E/ u公仔箱論壇乾蔥蓉１茶匙 ) l" G/ h9 U: b' L- w
* l- ]6 L6 ]. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯２／３杯
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椰汁１杯
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醃料：
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生抽（醬油）２茶匙 , y. X5 h* Y! j7 X
* c3 I) P+ x8 r8 D" G4 L1 {糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 P. P, T' C: B
5 Y8 ~! L% a2 w. q8 p粟粉（玉米粉）１茶匙
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4 s6 A* ]+ q* _& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙 公仔箱論壇) `* I1 v/ V( f3 i: z2 P
) m4 ~/ y, p) x% |" `. h" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４茶匙
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2 e/ _) x2 ?+ |- n: h& a2 b5.39.217.77:8898胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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1 l+ e( Q9 C8 J' J( m. S$ y粟粉（玉米粉）１湯匙4 K D$ v! t& S8 ?# B& O
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0 ]; Q) F" `( _; ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水２湯匙
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做法：5.39.217.77:88988 s9 r3 [: Z8 `* r
0 h- A& y4 Q; p$ T F0 R6 [公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ |; K( \% w! D% g) R
0 ]3 E6 C" g+ H& \8 j2 Z i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 G- |9 Q* h: _
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。8 T6 U$ Q( n$ `/ t
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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1 U% T2 M1 l+ q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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, V7 Z5 J* g; ^溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ z4 y* P- K" k' k
4 w! ?6 X& o' [+ \7 f5.39.217.77:8898至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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