小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
5 _* p5 ^6 q4 y1 R l/ ^洋蔥（切粗塊）１個
& c6 c2 r6 p" d: _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. I% S( C- i+ @$ \9 U" k+ b! }
紅蘿蔔（切粗塊）１條
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& `5 S& W2 v% Q3 @5.39.217.77:8898馬鈴薯（切粗塊）２個
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+ j! {9 k3 f6 r( @& O+ m. M+ D' i" t% `5.39.217.77:8898青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
/ f* s: V7 E# `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 |7 G; F2 \: f0 J6 d2 z7 F
公仔箱論壇3 n* A' l# g6 H+ @; i5 w: l% K
蒜蓉１／２茶匙
' m: J" c) S7 wtvb now,tvbnow,bttvb2 g0 h0 x" T0 g6 @" q
乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯# u8 J! B, d+ f4 [7 Q; g
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% i4 y( R( w. d3 Y- F% z" jtvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯
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醃料：
2 C2 V! F/ k8 R& j4 n1 [( ?: \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb v8 B' P+ j6 Z8 ^# i9 q. j4 T
生抽（醬油）２茶匙 7 _- p! \/ y- [& @2 B
9 S& z; U) i) W! s5.39.217.77:8898糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙# n: I C! Y0 q& V0 r5 K0 V, c5 N
8 Y: f$ u! G& c/ J7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; N6 X v h) C: W. l9 G) L
2 B0 v0 C6 A1 y9 {" n* l }% s! o, I2 Stvb now,tvbnow,bttvb薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) }9 V9 N+ Y: H! N$ R/ t K
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2 R ?2 X5 G& H5 d胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb' o& c c& c* D/ Q, b3 p g. @" s
7 R4 A' h$ O F$ G0 [/ f4 T/ q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙公仔箱論壇+ f5 M: ~, _0 j$ k
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. c3 R+ |7 v k# P5 }7 n- f公仔箱論壇水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 t, B3 J0 C( U F! a
1 E: n) { }; V做法：tvb now,tvbnow,bttvb" {! X! `2 y3 A0 k
0 y$ G* u2 _! k4 p* q$ A9 Otvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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. F" u p. R2 p( ]$ _. U6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, v9 l# M1 U7 W7 z: }3 ?
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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$ i" {$ R$ R1 q# h6 N w公仔箱論壇３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇; Y( z& h p" e q9 }% K5 h
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) x5 q+ E; l0 G1 T: Q/ I n公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! N% H9 f3 ?" P8 U
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 K* G/ R& B4 `7 q& E! }: ?4 c. U
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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; Q: n! j* T' U; x5.39.217.77:8898至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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