小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 公仔箱論壇3 z" }. T) P- n& A) a7 U* q; Q
洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個. Y( r& N- D! }8 y" m* w3 {2 \
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 |0 x, i3 p
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: ?! @3 b4 o5 j& @; X蒜蓉１／２茶匙
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5 B- ~: f; h- M; ]5 mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇! i$ @# v; z" l8 o ?
0 l4 ^. V2 Q( C清雞湯２／３杯
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椰汁１杯 A c: @/ f6 g; [: `9 t
- l) K* E0 s, q8 s公仔箱論壇醃料：
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! l. _9 @6 @( W/ U1 W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（醬油）２茶匙
/ f x7 ~) p6 p# p9 ^8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* U) k# H j2 D, q0 U
糖１／２茶匙 . h1 Q1 n/ Q9 r. X
2 e, Y7 F5 O6 p+ ^! L ]粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙公仔箱論壇0 x6 n2 B7 z& o i* @7 E' s
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( H' ?' v! ]( rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許
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7 z$ P8 j& i4 E6 j5 k公仔箱論壇埋獻（勾茨）：tvb now,tvbnow,bttvb* X! g; f# z4 E% f
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 公仔箱論壇/ V) E1 N3 c$ S B5 ~& h. {; |
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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6 {7 }" y7 y3 F$ }; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k- l- n) ]. \4 r
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：
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5 r+ q; x, A: i8 M. Ptvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。5.39.217.77:88984 H4 z+ D- j/ G' B
4 y4 k* [& ?9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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