小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
6 ]) Z2 n* {) B. o, _洋蔥（切粗塊）１個
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/ `& h- w- Y& d4 Z3 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇7 @+ ]1 _; J/ \1 B. l: `! G d
) F) j5 {0 E. @6 \" e, t5.39.217.77:8898馬鈴薯（切粗塊）２個
/ |% d& Y& E" T2 ^4 v, k公仔箱論壇5.39.217.77:88983 `1 F: ` B8 F7 @: m! P1 n6 H& N
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條5.39.217.77:88985 v" n% F; `) j3 g* E2 H
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9 U. t% V2 p/ Q3 X: D `: [& E4 ~蒜蓉１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" C% ], g2 l% B$ F) c
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乾蔥蓉１茶匙
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- b' [: I- \7 g. Y# J5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯２／３杯/ _4 f& Z+ g+ r/ d# ~# A* \% f
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椰汁１杯
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" h* D0 E" L4 g; E X. E OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：5 C1 R2 b9 s$ R* s
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生抽（醬油）２茶匙 9 O: t+ Y2 N+ H {/ U5 a
! \) k6 r& H, T7 U( x* }, q0 stvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙
. O1 e, ^/ l% v" z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `) x" [! h/ K$ _7 b+ A( Y2 b A. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１茶匙3 n; i( E: [& i1 H
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6 H7 [" K& X' {/ [8 c" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 \5 p. q1 m: J
公仔箱論壇% g6 l) s' d( R0 b/ ?/ a7 L
鹽１／４茶匙9 N4 g" R5 v' I2 E6 L9 a& p4 O
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a( B2 w$ x( `( Q" N9 W( y8 `5 W胡椒粉．．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: b3 `/ _9 {9 _% y0 l
' ]' E% c+ ]* Z埋獻（勾茨）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ ?! l9 R' R: I6 [% _
( [# [% w, C6 b$ L- J' X粟粉（玉米粉）１湯匙
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- |% a% h6 s- E2 W6 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& C% N+ V8 ~6 B$ t; R) k
水２湯匙 Q+ L, O5 D. C% Q
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做法：5.39.217.77:88986 _- K! z4 i) R' }) l
0 t" j7 q" x% w# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: x! M0 t( e/ v; _
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2 m: \, i" M* F# v" N. s) b5.39.217.77:8898２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。' E# V, v+ E5 }" f+ J& h8 S
; k5 s! ?5 i& L３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。+ @) x$ |. r/ _. M2 i
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。! b3 u! E# j n2 ]( t
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# {# D$ y8 w, D, P% a! d5.39.217.77:8898溫馨提示：1 r" P6 H+ ? C0 c% O( m* d7 g
8 Z) g5 I, z0 s( Ytvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 E2 h- O) U/ G; g- z8 ^/ |
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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