[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒 7 v: F; }- q% P2 G公仔箱論壇

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) y% m2 q% Z9 J. \

蔥花（或香菜）．．．．適量 ; {4 v0 v4 H  Y  {& l# \5 z公仔箱論壇

辣椒末１支 9 X2 f  H" s. G& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 r: \' o8 q; k! {' B( `, S

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 6 l- s3 z* o0 ~2 F2 D# Y

醬汁：

魚露２匙0 `9 d3 a8 U: r& Z! T# p1 I

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb- A% X9 B' r) X5 E

檸檬汁．．．．半顆 1 @# d+ o4 B3 G9 |+ G% ~: w! e5.39.217.77:8898

白開水．．．．少許公仔箱論壇. y! ^, u/ P% v4 w) B

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。