[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K) O8 C$ o& ?6 [9 ]) W * G. Q$ p' T" Z5 A9 h3 l) p

五花肉片１盒2 f8 }5 ?' U/ v2 A% T

洋蔥絲１／４5 B& R) `# W: ^/ L: w

蔥花（或香菜）．．．．適量 , ~" h9 a) O$ n% i2 u

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' h$ g8 j7 d1 ~- q, O; C

蒜末２瓣0 t8 u7 {( c( I3 e3 c% P

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 , L5 t) i' a2 H5.39.217.77:8898

醬汁：

魚露２匙5.39.217.77:8898" v! B6 |9 F0 Y2 |* b* F$ Q

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 w2 \- z- \/ m; o! ]. w1 k

檸檬汁．．．．半顆# s. E( \; h  H

白開水．．．．少許 * X4 k( l8 n! _* p% [6 ytvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。