[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：+ x+ u' i7 G/ i0 X2 _ 5.39.217.77:8898! ^9 l, i( w' S3 i& ?

五花肉片１盒 & n1 I0 W1 @3 [% U2 B公仔箱論壇

洋蔥絲１／４公仔箱論壇; ~7 P& s) y% A8 u& P; E1 p! @

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb* M# E: Z0 s; a5 Y! C

辣椒末１支 9 O/ s9 |( j$ `2 b公仔箱論壇

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {, I) D8 T. A

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇$ R& v2 t' N# V1 H

醬汁：

魚露２匙% S2 R2 ^# u: S$ F9 J2 y$ M1 B% W

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb& _5 e0 m2 t4 Q" f' S

檸檬汁．．．．半顆4 ^5 G4 l5 _3 |' z' F- J

白開水．．．．少許公仔箱論壇( ^; i4 r5 d% L6 O$ J, P  d

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。