[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇& ]9 W9 r2 y3 z$ {4 t' C) k- A5 j 公仔箱論壇9 z/ c) V  q+ N/ ]

五花肉片１盒 9 }4 {) g$ n6 _3 e4 C3 @

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb& E( Y) z, x+ z8 b

蔥花（或香菜）．．．．適量 4 `5 V- L6 c' a+ y

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- D' @# c6 o- z* a7 T8 R* {

蒜末２瓣5 L1 K( h" {- @5 I. Y* h" a) \

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb( K5 E" G8 o; N; p; E; \* f

醬汁：

魚露２匙 ( d+ c* S$ F7 W6 N7 r$ X公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙 * B; c+ v; v9 ^6 X公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ w6 H9 j# f- P( O/ B+ A

白開水．．．．少許 7 d% d2 I  t$ y, x. ^

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。