[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇" Y( L! p/ h( O. b' n4 Q' O tvb now,tvbnow,bttvb, a/ G# Q6 t9 K2 ]! F2 Y  ^

五花肉片１盒 + I# B4 x9 [/ s' {  ~

洋蔥絲１／４ / z- Y" w6 m; h& q( {# Q3 Y公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量# f. o2 m$ b# l* `7 ^0 f% S

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! s$ {0 q4 L, }

蒜末２瓣 ) m9 Y' q( r( E2 K% u9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意0 {# b# c- {) A7 H5 \

醬汁：

魚露２匙 7 g: w( U. [# Z1 t, G

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. C8 }0 ^( \7 t# }6 Y

檸檬汁．．．．半顆 % u$ X# C  u' @. q3 C( S. t5.39.217.77:8898

白開水．．．．少許 9 O! L! Q4 W' g7 K% X- k; E

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。