[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 7 d; O, w. M- a4 F0 T& m, w5.39.217.77:8898 1 b9 Q  e3 O5 X+ ?! u

五花肉片１盒0 \; \$ ], K+ g

洋蔥絲１／４ : [3 i0 _5 g9 S4 K0 g9 Y2 d+ m7 t9 H% Vtvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量! k1 {. L' l5 e, _& e

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& ^: F& e' d: O# x

蒜末２瓣8 R7 Q; q6 R8 b! C$ S, h$ V0 r

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意+ ^; |" C  V5 M/ K5 z7 f) B

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 U& z6 T7 k$ z* q! d

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" L( ?# S, H2 K7 p

檸檬汁．．．．半顆$ V" [7 q. N* V  x' [% c% C. y

白開水．．．．少許, s4 G1 `7 }6 W1 o) [$ H( r

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。