[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： 6 j7 H- V6 h9 ]( {: u% I0 I/ A公仔箱論壇" V# [0 ]. P: U! A! t" W3 ]

五花肉片１盒 6 H5 A. c& e4 x9 U9 q' |

洋蔥絲１／４5.39.217.77:8898. d% {  b* W2 A

蔥花（或香菜）．．．．適量 5 g& Z& w# _2 y. ^, m# L' W7 g  F5.39.217.77:8898

辣椒末１支 ( C5 s6 @9 P. x/ m5.39.217.77:8898

蒜末２瓣5.39.217.77:8898% E* s# _4 U1 {, p+ O

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 8 y/ n, U& v$ E. N0 q公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙 # O- W) P' Y/ b7 S# |2 W3 f5.39.217.77:8898

椰糖或砂糖２匙 - X' k1 H* r3 e

檸檬汁．．．．半顆 , c+ X4 G( p- e% ~8 p* o  f

白開水．．．．少許* j) X  S) D- i

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

0 C. t& U" b) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。