[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 4 Z, M4 x" u2 t  I, ?/ M3 G5 ^0 m公仔箱論壇 ( n' V- J0 k# e/ q3 Y; x$ U

五花肉片１盒 ( G5 h. H* x) n2 k. t7 C, W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４ # n" T4 L# a4 b+ t" X" q公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量! q, y- r. j  L+ [2 [- l

辣椒末１支公仔箱論壇1 `. B4 ?! T. g2 J/ O3 o, }- H4 e

蒜末２瓣 4 J# w# K$ g# k3 R6 vtvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇& _5 T. R1 l. S# n2 l

醬汁：

魚露２匙 ( J7 Q) P2 I5 n7 `% m$ r8 D5.39.217.77:8898

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. ?- d' m, l7 L" \: ^. h

檸檬汁．．．．半顆0 F: `' W, f/ n+ z" p1 p0 z

白開水．．．．少許) Q8 K8 O, R% I7 N  J: L  u

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。