[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： , C4 X+ A+ y* o/ ?2 p* t9 q* v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% c3 y' d  u% U% \, r

五花肉片１盒 2 w1 ~" s! J1 ]4 l( Z. m1 i公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ / z/ v4 c' ~2 b) Q3 [

蔥花（或香菜）．．．．適量1 o* ?% b' `, N/ P* [

辣椒末１支, N+ H, B3 _6 L

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb% S* P: a( V2 n

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 1 h) z  \/ ~  B7 atvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙; F$ ]( c, F/ U. N

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) l3 B% u2 z

檸檬汁．．．．半顆 # V9 A5 x1 b* O- l9 ^5.39.217.77:8898

白開水．．．．少許 & p0 g; A# [+ F1 a3 m8 q

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。