[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇2 a2 _# R6 @: C & X$ V, U$ R/ S, z  i

五花肉片１盒: r4 ]7 Z; ]- U7 F' t2 }  m

洋蔥絲１／４5.39.217.77:88981 ^, v4 r1 w2 }  X" X

蔥花（或香菜）．．．．適量 9 z, y% p4 e/ Q8 ]& a; J* K8 n公仔箱論壇

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. G2 l* \* s, b3 q- o& r

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 h* K6 i$ [" J  e+ }

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 5 w* b5 A) I$ B5 C- E' E) Z' i公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙5.39.217.77:8898+ f6 Z0 [+ r* i2 u7 {

椰糖或砂糖２匙" e2 Q, T( M  H' m

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb1 b: M1 u4 `: k( ?1 X/ R

白開水．．．．少許 + l- D& R2 l+ M  C+ k6 {

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。