[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：6 c9 c" ^% X( L$ k2 d4 Y/ k : {8 H/ J" q( b' D

五花肉片１盒# T! [5 b5 {" [0 c

洋蔥絲１／４ + e$ y% x6 p) c3 h6 M0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H  _' E/ y# K' F/ E/ C4 e' U  b

辣椒末１支 5 W0 A4 g7 F5 N* W% O

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb: X$ ?  e5 l( ^9 Q; g

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 $ w1 b/ v" _8 V公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙 ! ^( }( _: ]  A9 D# P& R

椰糖或砂糖２匙 3 {( F2 j) f) q9 f7 x5.39.217.77:8898

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇; R3 J4 j/ G8 O6 z

白開水．．．．少許 2 a! h2 S8 m9 F* b, j  L  X+ otvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 [' q. h7 Y: x2 C

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。