[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒 ! b$ o8 P6 g' W  h' J0 ftvb now,tvbnow,bttvb

洋蔥絲１／４ 2 X/ x0 Q! O4 ?! {4 E& ]公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量 3 C- W- }* O6 V0 v

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb$ j: z. f0 h# n5 W6 a

蒜末２瓣5.39.217.77:8898  _) J  {' ?0 t4 V8 ~

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 a- j# _( a1 b

醬汁：

魚露２匙- [& t. O, B+ u/ v* Z8 E

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( v( R: L* g/ E' m. a; l* K0 J

檸檬汁．．．．半顆& {8 k7 c9 X- o# }- ~9 w3 F/ l

白開水．．．．少許 5 }9 L  ^" j% e* q" B5.39.217.77:8898

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。