[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： . g+ z1 S/ U0 M# P" f1 e& D5.39.217.77:8898 ) V3 L8 G( k5 R5 c7 J1 I

五花肉片１盒 " x5 o# ~# O/ s) c& ^+ x

洋蔥絲１／４ ! n% g( ]3 a0 V; {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量 - n4 \  ]6 _* s, Htvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支; k$ h6 g+ K0 f

蒜末２瓣! g6 t0 \' f1 t0 M9 t" ]$ S- L

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 1 A' I: H( {. u- M9 h" ]( u0 w  [5.39.217.77:8898

醬汁：

魚露２匙 2 i, b) ~4 }# K$ h

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 G8 |4 t# `/ K* y7 [

檸檬汁．．．．半顆 : X; N. K& o1 [3 D3 l4 r! \0 j

白開水．．．．少許5.39.217.77:88989 `0 c% X8 q7 N

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

. z: X" J) {' m; r5.39.217.77:8898

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

" a8 r$ T4 T0 W5 u. U9 s- \

２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

! G1 v$ M$ z0 U" L; u* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。