材料:
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( _% u# p1 _3 @& y- ^公仔箱論壇鮮香菇10朵
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6 r3 U$ l/ o, J: G3 x' X公仔箱論壇白蘿蔔100g
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) ^ D1 {( N0 r4 Q公仔箱論壇芹菜末1大匙
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' F c3 X. G* T公仔箱論壇8 a2 u$ J* N" N( Y) W1 G/ p6 H
蒜末1小匙
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! h+ X$ n* o G% o薑末1小匙
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2 G+ T% P1 g' h3 h6 A4 _% z蝦皮1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; s# X, K' Z% Z' L q- Y
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V% M* f! B5 u0 m+ w3 o# I+ Ytvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L( P1 E: g4 t8 Y
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( p7 e" ^8 U) b* U' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉1/2把tvb now,tvbnow,bttvb# I: f1 k; ~6 [/ Y! W
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2 Q0 f9 x% q' t4 W! w: W% c) Vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 S: }# N+ O) ]; c
* ]! _" `5 O2 c4 f( _, [4 D- ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:2 z2 ~' ?# E+ I. p8 [7 m
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魚露1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 n7 b5 v5 R% h( w+ l" G4 A- l, C
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4 E# l! q) e) N香油1/2大匙
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/ L( o# y9 h) J& P/ h/ H公仔箱論壇胡椒粉1小匙5.39.217.77:8898# p4 \" B* N7 m; ^1 P7 J
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鹽1小匙+ y/ F q, J# R! p% b
3 ~1 W' i+ W4 f麵糊料:
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脆漿粉3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- q, J6 R4 w0 {9 s
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水1大匙公仔箱論壇, \ N' J5 k1 L5 H( I$ v: f6 o1 t
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白醋1/2小匙
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: H4 l' k0 C: A5 b+ k) j沙拉油1/2大匙
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做法:公仔箱論壇. P$ a% u# v3 Q) m
6 {6 r, o. Y9 o1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。' X8 f* W! I% X4 O9 [
$ J" G I7 |& D2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。8 v9 i# q; ?: R2 b4 O8 w) k1 b( y4 L* c
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4.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。7 J3 c5 @9 K+ u6 ]# S1 q
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |