材料：% |, o4 W- J0 Z! \; V4 M0 E4 h
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豆干５０公克
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五花肉５０公克
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& u6 m& j: r+ F5 ^, ?( t6 V9 f新鮮魷魚段５０公克
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( Q3 W$ w* U8 j* Z" e9 h, u5.39.217.77:8898韭菜花１５０公克
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蒜片１０公克
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辣椒１０公克
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8 X9 y6 _0 U. m; s公仔箱論壇
5 z+ m# Y/ g9 M ?" K7 j3 m6 @1 O+ o, u薑１０公克
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調味料：& c8 n1 Z( G7 l: B% j
) \3 g4 T0 ?6 k( P1 |韭菜花醬３大匙
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糖１大匙
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米酒１大匙
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雞粉１大匙
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: h: Z3 ^! b" j. i1 P1 z5 W) jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．韭菜花去蕊切段、薑切片、辣椒斜切段、豆干先中間橫切後切條、五花肉切條。tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 L/ B; ?2 ?) B( m
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２．起鍋熱油放入豆干條,油炸至金黃上色時撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb6 }* [" z" ~3 n2 q1 S
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3.原鍋放入五花肉油炸至金黃熟成時撈出瀝乾,倒入魷魚條油炸後撈出瀝油
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4.原鍋放入韭菜花醬炒香,加入蒜片、薑片、辣椒拌炒。
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５．淋入米酒,放入豆干、五花肉、魷魚拌炒。公仔箱論壇2 d9 V' a6 Y" y- H
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６．加入糖、雞粉調味,淋入水燒煮,起鍋前加入韭菜段即可。 |
發表於 2015-9-7 01:18 AM
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