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材料︰
/ o2 j/ a* o, n# ~油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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) h: \1 ]5 t6 i7 u( ]' W8 x9 n做法：8 `5 C+ n6 G' c( c( l
1.先將油麵飛水，隔乾水分備用。公仔箱論壇* x4 F9 X. O+ L3 m' n
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2.火腿和韭菜切絲備用。
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5 l$ U) U% t. a. T$ n$ z, ^: b! a5.39.217.77:88983.燒熱易潔鑊，先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香，盛起備用。公仔箱論壇+ J8 `$ t T% p
7 i7 c8 X) w1 E$ g- \9 ~$ B; |4 {4.將油麵略炒，加入調味後，將材料回鑊，並炒至乾身，最後加入麻油即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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