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材料: g+ p- Q* v& L/ a/ m6 L
肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻(切件)、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量
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" `! e" \0 i' A- n0 V做法: 5.39.217.77:88980 m: q3 Q9 I) ~) H: h7 a
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1.肉蟹斬件,抹乾水分,撒上生粉,下鍋半煎炸至金黃,盛起備用。
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6 [* ^! Y. P: a* o$ V- D5.39.217.77:88982.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香,加入辣蟹醬及魚露炒合。
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3.把蟹件回鍋,加入椰漿炒至收汁,下香芹炒勻即可上碟。
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