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材料: 公仔箱論壇6 b, k/ L m9 ?, y- f
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb) I/ O5 @; H; X# O% X, N0 ], e
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調味醃料（魷魚）： 8 z( w4 T- L$ S y4 q& J
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 q9 @8 g1 ?* H/ e
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: g& H! O* h1 ?" G/ w2 c' ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 Y# u' g' Q3 S3 H! t1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 N4 r/ ~1 {% G7 L" c) h
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。5.39.217.77:8898& t7 J! P4 u& w$ j5 |( w, l2 A& O
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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