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[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷


  s, Q; i. X1 |' F& X! q( n材料:     
( L+ C0 p! W( p7 V涼瓜1條(切薄片)、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個(切粒)、青燈籠椒1/4個(切粒)、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 y( C; ~: }9 g. K. k9 _

3 _1 x8 q0 h& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P9 j( }$ |2 C公仔箱論壇調味醃料(魷魚):
3 _5 f: m" P( Btvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁: 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- K+ ~& N! N) x" B* @
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條,用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。: V, H4 x- w: ~) ]8 ?: \
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2.起油鑊爆蒜片,加入魷魚略炒後灒酒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j  ?# ^3 G' q. K( \1 H( ?6 }
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3.加入涼瓜炒勻,注入少量清水將涼瓜片炒軟身,魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒,即可上碟。
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