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材料: 5.39.217.77:8898( Q1 y, H; B+ Q) Y8 A
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量# b/ ]( j2 v" ]& J# _8 r) ]+ x
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 F7 [5 h' I$ [. D# Y# [
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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7 }. w6 U' f% l F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' w' W- \& @2 _# ^' {% P' o: D公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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7 k' Z9 _& N& z' d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇7 G: ]: m9 O) }( G* A, k
) c0 u5 r6 c1 c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。5.39.217.77:8898# B6 B* J6 \9 g( B1 d: v, [3 _7 m, m9 H
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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* g/ |0 `, P/ n, v. r# Otvb now,tvbnow,bttvb5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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2 }" N& ?, `. Z$ K5 M$ c3 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# s* L0 `- x4 H* |" ^$ ?5 e! D* v) S
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- `3 E: X5 ~, l* Z1 D" K2 J4 g
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。 j% e0 U3 a3 n0 R) D+ k
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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