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豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w8 H4 p! c- f/ j4 x# n( k
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調味:
* i4 |3 D7 n( d( T1 W5.39.217.77:8898柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量5.39.217.77:88989 ^- Z1 i7 W& d8 M% w# M5 D# H' K& d
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做法: 5.39.217.77:8898, q6 @/ w6 K9 U2 e% Q& a8 U+ j6 _& R
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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) g" y% c3 Y1 y/ _2 [2 S, `# \2 w I8 M2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 L# }- u! p8 x" c
b4 i/ T8 e5 ]( C- Q7 E3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。5.39.217.77:88985 @, E- m6 h G* i
/ ]& g0 d4 a8 G- z8 n) b8 _2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! L, O2 j& b6 z0 H" s/ v7 ?* P0 K
6 Z7 p# f' Z1 y$ p2 \3 X9 k9 j7 k9 Z公仔箱論壇5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。5.39.217.77:88988 q4 f& |7 l, U4 e( X A
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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