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材料:
9 W) E# x& L- T0 C- e8 V( ^- W0 l公仔箱論壇豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味:
* \. i; V) L. b" ?6 ~柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法:
p0 a% N0 q* L7 V! J( @1 [公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
4 p% e. E; v. o1 t; O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p% k* [6 [/ f% P& D7 T3 c公仔箱論壇2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇5 `$ W7 } A2 \) |
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。' p# x0 l2 y( |; m3 U( L! B5 ]2 q
, F# D2 M1 T6 C5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。5.39.217.77:88988 h1 q3 l V; a' d( b2 ^" |
9 C5 J- P+ l" m& H* V6 C* k! A公仔箱論壇6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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: ]# V" {7 l0 [% K6 o; [tvb now,tvbnow,bttvbTips:
1 t9 ~$ l5 w/ y豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。$ Z8 l% b8 \9 `% l
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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