8 Z+ _# m% E# |! M" K; G* G5.39.217.77:8898材料:
/ ~; u. I' E* o7 c9 x: X$ I, gtvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量8 J l1 I5 h, X' r
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, r3 B3 {- Q) Z, J0 X, s6 o公仔箱論壇調味:
% L4 P; z z( Q& X. M- X' N5.39.217.77:8898柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量; i% V) {2 }2 N- H' m
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* ?4 ]+ k( _* w3 c: _) g做法: 公仔箱論壇1 s7 N4 f8 }6 T2 Z. p
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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& h+ r6 }; u* }! _: {" ~4 i) f- e3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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0 n7 s2 n: c- q6 K% f公仔箱論壇4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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0 ]1 j+ }& c+ S6 L( B5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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" d& @$ ^8 N2 a- f4 r- A' K1 T6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。" i, H# _9 p6 f0 v) E. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 o2 z G* R; W2 n
& O; s6 ~9 m* N3 a公仔箱論壇Tips: 5.39.217.77:8898# F) j" q5 H2 c* _
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 a8 J. J8 a& |7 ~
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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