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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, G( [$ d4 H6 @; V, @
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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! K8 m! w1 m& ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇3 ]6 b, k3 F( \% q, q' n( S
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 x7 }& I6 _. r+ {
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做法:
9 P, e) O2 [/ _$ @- K4 X7 ?* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 h" G- B, Z! E5 ?9 N( G
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C l" k5 r8 u, E, F3 E6 }
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。 A. N x: W' N2 ?( A! R5 A
7 m8 F+ ]4 L9 H5.39.217.77:88984.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。$ A5 y0 q6 O6 B
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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Tips: 公仔箱論壇; k. [" j! w" n6 {! }, }
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。5.39.217.77:8898% U, f9 J+ \7 {4 c
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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