6 @# K7 y0 r+ i8 a* h材料:
7 t' m+ d6 d8 Q2 r/ t豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
+ m( w% z4 K0 y1 X" N6 i$ a公仔箱論壇5.39.217.77:8898* Y, ~+ ^# E# E; k- t4 P/ o
/ g l8 |) G; p e5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ L$ W# ~7 T( [4 Y( L U
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量 N3 z. `+ ^" B7 W: }- ?( a. i
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做法: 5.39.217.77:8898! \) i4 }# d- ^) f; d6 H
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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( Z$ r3 k# u( c! O) G2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。5.39.217.77:88984 z" W; s4 q7 e: H1 G! C
. [' Z! d7 O$ D; ]9 F9 x3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; ~! Y# s( ?5 ~0 A, G
9 q; {- S) W; x4 b. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 R4 ~6 N$ l) ^( n* M
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Tips: 5.39.217.77:88982 i9 `$ Q2 A9 j* v: G. L! F0 Z% n- _0 ?
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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