9 \8 k$ B* _$ N/ u
材料:
6 c( X9 ^/ f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量3 f( E$ H4 n0 H# o4 R
( [( A4 G$ V4 A/ F- K% Otvb now,tvbnow,bttvb
, O8 y9 |% q7 t) F3 w' w5 z5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 G; s T2 x; G' j
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
; H o: Q" [: b6 g! W2 B2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F O; M9 Y2 Z% P; J! P公仔箱論壇
. |/ v" N" r1 O4 n T1 a, Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / m' X6 a' j' a- K
1.把芫荽切碎，備用。5.39.217.77:88989 w, L8 x0 o/ n* V+ ^( D
7 t; Y% R' w( h3 u9 @* f$ Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。公仔箱論壇7 b$ j* D5 P4 Z6 C s
! @/ \) E- C3 F1 N& G# _2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
, Q6 K4 T5 {" f8 s5.39.217.77:8898
- J. u7 e7 R6 f4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。) F1 K3 _8 z. ~& [6 O* l
2 t, O4 n8 v; u& U9 {. _9 L! ]公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。
. E$ c+ Q! A) x6 T! ~% F$ Q( j5.39.217.77:8898/ y. P3 O! @7 ^) Q' D
+ _" `4 ^ }5 W4 D( V9 E2 g
Tips:
9 N) L+ q; \. a- s& ]$ l5.39.217.77:8898利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
8 s7 F0 K+ T& `( b" x5.39.217.77:8898: m; c$ f! K! p9 Y$ Y$ R
+ C4 j3 ~/ P" T8 }3 ^. A( a7 k5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 