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免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& K* X' B% Z( D0 o( j' e
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調味: , d0 `1 l H5 x: L
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量5.39.217.77:88984 ?9 ]3 Z4 g/ p" c- e: M
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+ x+ ^$ E* Q" O! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, H8 E+ P" ~4 _1 j+ B) @) N- `9 d5.39.217.77:88981.把芫荽切碎，備用。4 r3 o3 F- C) L7 ^
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。 g$ l7 p* |1 I/ A
& v: s4 P5 G& v/ n$ }7 B+ D1 p' c5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。公仔箱論壇! G6 S, H, o; n; t+ h( {7 _
. P/ `& g A. u, stvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇7 ~4 @# B) B8 a
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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