tvb now,tvbnow,bttvb: s( A! E* f w) K+ i' H: m2 A' u
材料: # Q# f( a$ x1 j( o* C! K
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
6 \- h" h6 P+ i4 \/ H; y0 E
0 t; U8 E5 c0 ^2 Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 c; y; n1 F5 _8 u9 l7 E
調味:
5 y: A' I x: B. j6 D1 t8 N鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量% K! V- t2 p4 u: o) l- ?
2 w1 N2 y4 r: V' V' w. |
/ w8 a0 X3 t; l& L2 j
做法:
- l, [" b o2 d+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
; b8 \( }/ B/ j- E8 S/ ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, ?! S, o( l: G( { O9 V& i% V
2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
7 L! _5 Y- n0 T$ a; n; [; h
. h) U! Z9 Q$ b3 k# {2 ]6 T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
& x1 p. M$ i& o0 @+ J0 N( L% n
% l @% T0 t* A+ k4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。+ V) s% e8 E9 M' _# e2 T9 {4 h
5.39.217.77:88986 i5 C( I' }1 k
9 }4 h j; s' u/ z& B
Tips:
& Z4 |1 |& J1 M' \5 x8 P9 ]公仔箱論壇油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
% L2 I8 m. S% O& e( v+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E. t6 Y1 P5 j4 i |
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 