1 `2 B) g3 T' R8 k' f# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 ]6 o) C U' j/ N2 v Q2 L5.39.217.77:8898大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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調味: 5.39.217.77:8898! B! P- d* [; s8 d" o
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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8 T v: O, j/ j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 j: l+ [) B, `. w' f9 y9 f5.39.217.77:88981.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。公仔箱論壇5 ^- v% s8 N* m7 p
* L- F) J: {; e7 {8 G0 J, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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* K% y# P m: \% l2 e# g$ K& }5.39.217.77:88983.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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' w( p9 S8 t( I4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。公仔箱論壇% _, Q( q/ @: C* o# K
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Tips: 4 b0 B% Y% M$ v. [$ n
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。公仔箱論壇+ |+ N0 y+ |) C) Z0 b7 M- w7 F
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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