! l( Y" u8 b% r, _! }! B9 F2 N材料: 0 f1 K" ?. L9 a
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
1 O9 G" Q+ ~8 u+ s ~! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) r/ @+ O8 x& U4 e
: _7 X8 f& |: @! Z: U" H4 L
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ ]+ [* j i/ E6 c6 Y1 L5 d
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量5.39.217.77:8898! N4 k& Z, m; P+ g& @5 c" b/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, ~! v, [' @" k& m
tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ a+ M; R& a9 A+ U2 c
做法: 5.39.217.77:8898( i8 ` C0 [1 e# w' Q4 F6 x
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb; i& L0 |3 s3 d3 d
5.39.217.77:8898$ m9 [# E2 M. j; }' K9 @( }7 G2 l0 a* Q
2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
6 \% v& U9 t3 e9 I8 J公仔箱論壇公仔箱論壇" l3 @& {. W$ o4 ^+ p, {! U
3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。8 O% z& w+ Y1 g5 ^, n
6 @4 x* m$ L' n" P9 v! F3 t& qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
! F/ W: R. y5 i: C: V% T5.39.217.77:8898
% s8 `, @9 N, ?+ |# D" S$ v) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~% S1 p+ X {
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb* Q3 V, l0 D8 d: W' J2 ~% n
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" I5 e) w1 T2 l+ r1 n2 ] ]' y
6 }! K1 m- T& R$ {5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-5 06:12 AM
| 