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材料:
# ?! o# r0 ~* R" E# f公仔箱論壇大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量公仔箱論壇% k7 g& x* S$ m* m e% {+ D& E
8 r3 \7 d! A+ u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% _3 J' P6 v! o2 v
調味: 5.39.217.77:8898- {6 b, A$ D& [$ ] Y
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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% q5 g- E$ h3 j$ v9 I- H' x( {tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* P- N, H" E( W5 p f- J
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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' B$ [0 ?: w) s, @& T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。, H3 ?/ E# S- a# j3 C7 O$ S, W
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! N, D+ I- b' ^6 FTips:
. q+ B5 ^! {" P( `* Dtvb now,tvbnow,bttvb油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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0 }, i) P5 Q4 E0 K. Z9 ]1 @" L, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-5 06:12 AM
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