[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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! W6 J% J- K7 Z+ e% j- Y0 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" d( w$ k+ Y" X( t7 u* }& L1 c+ `$ M薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇% \# ?/ E. s9 J9 f- c

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( K% c7 O% M3 p. A4 h- v
鹽適量、糖適量公仔箱論壇) d! }5 e9 A+ g9 S8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ ~# k3 k" M) E6 [

% C! k: j0 @% B4 O6 }% b做法:     , h) Z1 z& F9 m4 e* m+ z
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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Tips:   
+ p/ Y2 B( I0 J$ M刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。/ H! N! Q' W4 u" `' r8 l; z
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