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材料: * i# m/ ]7 N6 {+ d* E/ d" p
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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1 E/ U9 F/ _8 t公仔箱論壇調味:
' d" n: t+ y" q, i- T% h y7 E. `tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖適量
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) g: {- K+ x! R. g( U做法:
2 i) N2 L/ m6 G, }& }8 P) M# }1.起油鑊,爆香豬肉絲,加入紅椒絲及唐芹炒勻,隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& h1 _3 u0 f$ C: S
* e1 ?3 l' J+ @) Z! g, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒜蓉下油鑊爆香,加入薯仔絲炒勻,把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻,上碟即成。
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; N: y3 e8 j( ]% cTips: 公仔箱論壇/ O9 p; G! V h$ R6 t: v
刨絲後浸水,可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久,才可保持爽脆口感。" m# X- ^+ M- M7 [3 S
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