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薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量5.39.217.77:88987 U/ Z# \; R. ^8 H5 C; S# J' G
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( r7 v+ v3 R$ K e. q
鹽適量、糖適量公仔箱論壇/ B5 _, L1 ^- ~- u: @! n( Y! O
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做法:
" ?, ~- p" [! }6 B3 ~5.39.217.77:88981.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。) p) L, A9 U2 h
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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7 d. P p2 h6 |) w& D6 OTips: 5 A7 T# q% _( ? K! O' ?9 u9 F
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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