這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& j, t o& `' t
; F5 p; b5 X1 ]; p& I5.39.217.77:8898到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
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* X6 P2 p0 D5 Btvb now,tvbnow,bttvb不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。' u: T) m5 Y# g7 I. r
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。公仔箱論壇% S; Y9 @7 `5 f; p% H# X( g& u
8 e. I: X4 e- k+ h6 R+ ]' F芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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9 b% O% V% j- ^4 j, V1 m1 t+ `( utvb now,tvbnow,bttvb半熟工房
7 t) T, Y9 i8 R地址：尖沙咀金馬倫道
3 ^) b% b' A2 ~6 @( F- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-9pm7 f4 l* _) l: l& H
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個 5.39.217.77:8898( T. o! n! h( x; U
6 q8 G! v) S7 @ d, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S' B2 { f. [& F( e
BAKE CHEESE TART
( a' ]; ^4 q1 l5 ], C+ _8 ]地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
) R' [ s' D$ o+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：10am-10pm2 a+ ^7 z, \. {$ k: G2 g
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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