這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I. Q, M$ C0 |: ~) L
7 {0 I0 G$ Y7 Q6 K1 u6 d: v到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。5.39.217.77:8898' n3 y1 N3 s! o* M7 l* X
tvb now,tvbnow,bttvb( S: Y- v- f# j* O
不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。tvb now,tvbnow,bttvb: q/ ]. m3 O7 I! Q% H
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" d2 O$ x; b' J7 E* v# q
7 L/ j2 s% X4 m3 h5 H2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
9 q( O! s8 ^2 h( z2 M5.39.217.77:8898
, q! p- O- J: B, v: s0 Wtvb now,tvbnow,bttvb半熟工房 5.39.217.77:8898) L8 J8 G# }. b& N9 u/ |
地址：尖沙咀金馬倫道tvb now,tvbnow,bttvb# {" m. K8 h7 \4 y: s5 G$ @
營業時間：11am-9pm ^7 w# u' s s; `2 V; T
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個 2 @9 p6 M. M7 V; I
# h0 f4 Q- G( o. D8 I$ O
6 d [$ x% b2 O7 z y$ Mtvb now,tvbnow,bttvbBAKE CHEESE TART tvb now,tvbnow,bttvb) n) \# `4 f1 Q1 k k
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
i2 R5 C" t0 y' q* I V營業時間：10am-10pm5.39.217.77:8898) R8 y1 X( F+ M* ]
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
| 