（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
* q6 g1 M* _! o; F: q, H: L5.39.217.77:8898（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb: f$ J4 Q2 K% N- B( _6 b7 |
' D" J& H+ t2 etvb now,tvbnow,bttvb（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. a& O8 ~8 W4 ^! X+ t* M; W0 Q
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（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb* [ u: K0 V; |6 R% O$ t% w: B. ~, z
7 E: r0 J0 A% w' t0 a$ Y（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 r8 o' G C8 m% g
6 q2 g( U: A1 y" g1 L8 K（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。' t/ g8 x3 J0 r$ S
" V' z3 l' e: Y4 x3 l（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。5.39.217.77:8898+ J+ D! ]1 J; X5 D8 b5 w; r4 \
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注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。公仔箱論壇5 P" \2 {7 z, ^ s
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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