（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% K7 T- B' j8 V) j; S. k0 w
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。5.39.217.77:8898% N5 f) b; n3 @1 s' z9 f, X
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（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。7 ~% H8 o" c1 V' @9 i
( |3 H+ ~ T) g" w: u8 T! h( a( v( ^（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。tvb now,tvbnow,bttvb) m& X: Y v6 W: n K* q
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- C6 E! L) S- q! _
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（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。tvb now,tvbnow,bttvb( `/ L* N7 [( K; j% N' G
/ [: I; e$ f4 y4 S+ Q注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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