（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
m# P& N/ h( `（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
$ P5 p4 U) m; w7 o, p0 K
5 s6 a* s% `5 v, W: n公仔箱論壇（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。: g2 f7 u3 t2 B+ ~6 Q+ ?
5.39.217.77:8898( h' [- I3 u% x; G$ O! q
2 m2 K& [/ e" [公仔箱論壇（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
3 [% S7 ^. b* X/ D) _' ?6 s. x
9 k$ `& Q9 N [, e5 B1 a( n（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
+ X- v& F8 {- j! d GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' a5 A5 g( e3 x1 F: S
（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
+ Z' A& ^/ M9 s& g4 f' Y R9 s8 z% D8 Q+ I* Y
（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。
3 j/ |5 l* _& P/ Q' Y4 y5.39.217.77:8898
$ M; n! u' _9 a* [7 W公仔箱論壇注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
3 e, b) {* v" D4 s' T
' N/ D% s: ~) n2 V# o1 v6 B, I# a4 ?0 J; t/ `& [% S4 A, H
3 R3 H3 L0 R( W6 s* S+ {$ O5 a5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-9-5 02:47 AM
| 