材料：
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雞丁５０克* t8 _% u( {! b" a, o
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洋蔥５０克
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$ w+ m: E* _4 ?: l蒜２粒公仔箱論壇* v; N" ~+ R. k* Y+ q" T, i. \
- o/ I" y) L8 M公仔箱論壇米飯１碗
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5 X9 }; _$ v2 \6 s( r5.39.217.77:8898鹽．．．．少許公仔箱論壇$ Q" v& ~, b* a- i7 V+ |5 d, ~. ~0 L
6 \0 L" @- R4 y5 {- m; V8 @9 _* u番茄醬２大勺
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胡椒粉．．．．少許
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9 F7 B4 n+ \7 {. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
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: B3 G; v G7 N, {" I) V. J( w公仔箱論壇２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& X0 g) P% ?; u: B
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３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。5.39.217.77:8898# t" G! R, Z. `* ?. `
. U$ A. A- \7 `# E４．加入番茄醬快速翻炒均勻。公仔箱論壇+ n2 X$ ]. z; k/ Q; O
' L5 I6 l/ {9 \, G6 ^) ^, @公仔箱論壇５．撒入鹽和胡椒粉調味。
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2 Q+ r, y3 o% K/ r0 x# c) \5.39.217.77:8898６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。
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７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。公仔箱論壇( m4 Q& O$ ]; M9 c+ v5 M
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９．將茄汁飯放入蛋皮一端。
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1 _$ ?( U1 `( Z( S0 L" c１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
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9 G- y# t" a+ C' e１１．用鍋鏟輕壓邊緣。
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. Q- H1 g/ H4 Z. e& e+ |5.39.217.77:8898１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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