[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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5 _6 U" z& w" Y) g5.39.217.77:8898雞胸肉１００ｇ
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牛番茄１顆
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原味洋芋片１００ｇ
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蛋清３顆
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調味料：
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鹽１匙
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做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- X: X" N5 I, {

, U+ ?7 f0 Y6 ~: ~" z２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。- Q* ^2 H- p. ~6 W# n& A
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。