[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：
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雞胸肉１００ｇ
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牛番茄１顆; h3 V, Q' V; l( E! S

0 H4 x% b7 m9 G3 m7 a+ ^  {* gtvb now,tvbnow,bttvb原味洋芋片１００ｇ
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蛋清３顆
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調味料：公仔箱論壇  |. l1 s# l& k* R- N- |
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鹽１匙" {: \( \2 n( v7 C2 O3 S) R6 Q
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做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t( b8 l1 v# O2 l& f! e# \
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) n) C9 h# S5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 P5 r& o# S. O8 z$ F3 _
３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。8 X1 X+ m8 a7 y, D  R$ T9 O0 b

# q+ D. d* C- O* G8 M/ v$ |$ S４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。