[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：
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雞胸肉１００ｇ
7 l9 R2 T8 U; [6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( L1 E/ n# y: m4 A/ E
牛番茄１顆
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; L9 J5 M: n' x" d. E原味洋芋片１００ｇ公仔箱論壇; |  u' x. o7 O

! F; m0 f7 T6 i* R4 P" t蛋清３顆$ d; b- u- r1 d0 e3 L
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調味料：
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, x; y& q! Q, O1 S3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽１匙公仔箱論壇9 `$ U) N, o" ^# x: p, ]1 F$ ], }

; m9 ?2 T/ @( P) u& U4 [2 U& ~做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。5.39.217.77:8898& T3 }4 _( x* C6 G- h* Z
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。