[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：
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% Y$ ^- q, N; B: f# ]% i5.39.217.77:8898雞胸肉１００ｇtvb now,tvbnow,bttvb0 r4 e- n1 e1 R# N6 }
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牛番茄１顆公仔箱論壇' K- H' P, j3 h( M

1 f4 r. ?/ U" L: d原味洋芋片１００ｇ
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蛋清３顆tvb now,tvbnow,bttvb- t' a/ r+ Q& \" y) \
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調味料：
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鹽１匙
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. e( U8 R5 j, {, ^- X6 _8 E  W, }公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 C$ x  o" M( e1 F: X

8 m) C% d% m: i5.39.217.77:8898１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。7 b$ _; ]" v" L# v
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。公仔箱論壇; q% K% a, X  p2 p9 Q0 v( a
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。