[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：
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雞胸肉１００ｇ* g' J% C8 E+ v, W1 l

9 l- C1 `2 R+ @8 i1 F! N9 g# b牛番茄１顆
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原味洋芋片１００ｇ, C2 z2 B* z; W3 h# T
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蛋清３顆
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0 d1 _0 U4 d4 |- P* A5.39.217.77:8898鹽１匙
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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% I6 w# V0 |- `7 N3 e! E公仔箱論壇２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ d- @4 M1 p7 w+ g" b% \: \0 R- d

# ?/ ^# K5 ?% d5 R公仔箱論壇４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。