[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

lovelymickey

材料：
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雞胸肉１００ｇ
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) ?7 X  S3 d7 o- c9 f% {  ?) L5.39.217.77:8898牛番茄１顆: f+ }5 [$ J5 T
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原味洋芋片１００ｇ
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蛋清３顆
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4 p; s+ U* D- S+ g! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( r( t" Z% [% \  ~" Q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# n' n3 b6 E+ d9 w1 ^
鹽１匙
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) F# g: f9 e- F2 J, F4 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。' c# R3 @* f3 s  |8 m
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２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。5.39.217.77:8898! L* P% ~& ^+ e- k, I5 x3 s# H
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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& @* b' j- b9 I2 j/ u5 k# C. Ctvb now,tvbnow,bttvb４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。