[其它食譜] 蘑菇燉湯～～～～

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洋菇２２６ｇ
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波特魔菇（大型褐色洋菇）２２６ｇ
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4 R& u! S& i) q) `洋蔥１粒0 m! ]& x; Q4 k
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番茄３顆% c6 h- F" T$ w3 E- T. t6 H- w

- Z& o5 x1 G1 j/ k$ h5.39.217.77:8898白酒醋．．．．少量
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" x: ]- V& y) D+ r7 w4 Q3 z' d2 U5.39.217.77:8898橄欖油．．．．適量
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酸奶油１杯5.39.217.77:8898% o4 x1 |# |* A8 w  f- S

( P, t$ q5 C( d: A1 Z麵粉２匙
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大蒜２粒
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香芹．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ P4 B! w$ {8 X
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鹽．．．．適量
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黑胡椒．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb) }5 c6 d* ~2 W: f) ?+ z5 G
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迷迭香２匙公仔箱論壇2 f( M2 \& Q$ H- [
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做法：
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１．在鍋子裡把由弄熱,把洋蔥和迷迭香煮到焦黃,大約１６分鐘。公仔箱論壇6 q/ m- n2 i: j7 Q2 g
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２．用少許的白酒醋把洋蔥炒到有點透明。之後把全部的洋菇加進去；炒到水份蒸發為止。（大約五分鐘）
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, X- p; T6 q* G6 [: ptvb now,tvbnow,bttvb３．灑點胡椒和鹽,並倒入１．５杯（３４５ｍｌ）水。把番茄倒進去。攪拌後把鍋蓋蓋上,轉小火,並且燉個３０分鐘。5.39.217.77:8898( j' B+ r$ j5 `6 q, s
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４．在燉湯期間,把麵粉和水倒入另一個碗裡並且把它攪拌均勻。之後把酸奶油也倒入碗裡並攪拌均勻。公仔箱論壇  s  \; ?' N, b& a( l
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５．３０分鐘後,把剛剛調的混合物倒入鍋子裡。加一些切碎的大蒜並在讓它煮個幾分鐘。公仔箱論壇0 O4 o& X0 J1 p; V

: X' j4 f$ |3 ^3 ]% D. R" T) wtvb now,tvbnow,bttvb６．把濃湯倒入晚後,撒上少許香芹和匈牙利辣椒粉。把新鮮的洋菇切完後擺在濃湯上。
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