. u' A% n) f5 L材料: 5.39.217.77:88985 | N, O' S0 d8 T9 L$ }
雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
4 i" Z w/ X g+ ^( K3 `! \1 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 p0 a; J$ O& }" x6 E/ l9 {4 i5.39.217.77:8898
2 [6 |2 A5 R" B( Y公仔箱論壇調味:
& t" r! M/ K! Z% |, b7 X; |糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙0 A3 d3 N2 |" B: s, D+ V3 J
tvb now,tvbnow,bttvb& d+ [" V" b9 b6 B( r
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( B% c9 L/ \
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
, H' t4 G5 |# a# S {7 L) h3 a$ u* z% _, A& K
2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
+ K+ D' _1 M8 K1 e! H4 [tvb now,tvbnow,bttvb, Z( h) ]& i( U! d( r3 O
3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。公仔箱論壇# t1 J9 O8 [: `1 D
( c2 {0 X: E; \/ i0 F. G* K5.39.217.77:8898
9 i) b, v% J. l4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTips: tvb now,tvbnow,bttvb, A( C- e% v6 i& |3 y ^/ l$ x1 ]3 |
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
0 y( \1 J" l1 k5 a( _公仔箱論壇
: M, a h: E' A$ c& r公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-4 06:08 AM
| 