) q. V$ S/ j2 g8 q" z材料:
5 i2 A$ c" G+ M$ S4 ]- B雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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1 Y# a# G2 X. g' U公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:88989 D8 |! H b7 ]
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
& F8 O" G$ Z/ m }% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 \- p9 j0 K% l
做法:
0 e1 k3 _ |# n* @7 F公仔箱論壇1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- l* {' |8 m7 k* h
( H( t2 j# a: Z) L+ [公仔箱論壇2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。# L3 x2 N' D( `- j# R8 w* Y3 n- r
9 n$ k Z+ r6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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5.39.217.77:88982 O3 v" | n" F4 P
Tips:
! @6 v& {4 @6 v* J* C. D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 i, e/ l: }
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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