+ u* ^1 N/ w' i4 ^) i! y- k5.39.217.77:8898材料:
9 M7 _ k- \/ R* h. a+ C) s: c/ c9 ]0 p5.39.217.77:8898雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
6 }5 t* Z) I0 R Y: k+ D
( R9 L# F" I7 [0 N5.39.217.77:88984 b) x% U7 @" m& e$ Y
調味:
+ ]; x3 H% k# a( U- h. c% F3 _! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
. z, I( }/ F; i4 q7 w5 @9 S. L$ i公仔箱論壇7 U/ S5 X- \$ j8 F2 q5 M
做法:
3 b7 M) T; [+ c5.39.217.77:88981.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
9 r% x* i' m9 h! `% `/ _公仔箱論壇$ g8 C$ U8 z* h% e$ _
2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。公仔箱論壇+ F7 q4 [" k" Q( @) L
tvb now,tvbnow,bttvb! [+ @* q8 S7 R5 A
3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
5 a. T% [ y; C; B8 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 e: a \2 u$ b' m
3 k+ K# G+ I+ c: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
" P [. v$ T9 X5 l' I可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
: O: F) i3 R/ d+ C! b. B* M+ y5.39.217.77:8898# o' p4 L9 {, g. V* k. z- J
|
發表於 2015-9-4 06:08 AM
| 