$ B G6 r2 V5 v材料: tvb now,tvbnow,bttvb* e4 B+ j4 U% I% y. Q+ Y
雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量5.39.217.77:88988 |( S! p. N8 `0 A5 M) t
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. q9 O# h- ]7 `) {- S+ c" y9 O. g公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb- R1 x6 j4 ~, \6 v# d' W# b
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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8 `2 F( f4 h9 ^+ B3 ^# _- |$ l公仔箱論壇做法:
- z! Q- d" V# S& d/ b: J! v- J0 k公仔箱論壇1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。3 p- Y/ y' e# n, j& M
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2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。: F* k4 x2 U0 H. _
, a5 N# i/ j) @7 Q5.39.217.77:88983.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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5 J5 Q; |/ D4 i7 ~0 \1 V公仔箱論壇Tips:
- c% t& k8 b! t4 R7 x8 Q) Itvb now,tvbnow,bttvb可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。+ o8 I& h& P x% A. K4 m- Q
, c+ a' Q& H) a( M' p% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-4 06:08 AM
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