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材料:
( h u) C2 ^% V5.39.217.77:8898膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量公仔箱論壇; s' b a2 s4 s1 I, F A/ O
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做法:
' c- g, L& F2 s" c7 h1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 l% K- ~: ~* Q5 d o3 F9 _
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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% V. G/ G, s% N! C& Z6 C. m& g: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 n2 f( z6 o" ~* k) _
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。5.39.217.77:88984 E2 q7 j1 v' G- B# F
- y' }& \; L6 u+ `1 M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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0 @* {7 ^% y0 T6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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6 _, X$ q& r1 S1 F, j b3 E- ktvb now,tvbnow,bttvbTips:
/ u v# z8 m/ P5 ^煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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