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材料: ; u5 A5 |6 n7 R6 O
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量0 W' }; Y1 N% e7 J; p' _% ^
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做法:
) l7 Q- [' c$ w" Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。公仔箱論壇4 F: G8 \+ v5 F( |
, _% D+ \7 S; \) M公仔箱論壇2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。公仔箱論壇5 Y8 R" Y! E+ S6 N
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& |/ P7 p, j/ A# e1 E
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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! t* z( c$ R% n- z8 Y) p3 r公仔箱論壇5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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$ D+ o ~1 q J/ Z8 x. T' L公仔箱論壇6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。5.39.217.77:8898! t8 P1 C5 u/ W4 q6 Y/ H3 I) c
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb: p* C( T8 Q: h8 g6 A
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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