1 o( I1 N, Z7 ?, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇3 p, R7 a" T" p. Y+ @" M) [. W, }5 H
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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" [: A; |: k0 u+ P% x, @做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 m. p, ?" P2 o
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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0 o: t" {1 q0 {5 v9 J5.39.217.77:88982.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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, Z/ U/ D; l8 y x. U! ~: ?- S% g公仔箱論壇3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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9 r$ ]$ G S0 y8 J3 \2 d公仔箱論壇4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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+ ?7 s: Y+ a" M% N$ K1 m1 W5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。' j8 c' j7 r0 K! ^) q- \' b9 Z( J4 R6 W4 B
6 Z5 r9 o: U7 I0 V) o F6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。; E5 n6 G, E. B* E( x
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Tips:
# r& k& k2 W, h- o4 ?1 m( f煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。5.39.217.77:8898+ ?' ^2 u" M3 `1 E3 N# u( K# s
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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