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材料: 5.39.217.77:88989 _, D7 O" q/ _: m t, [$ u
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量5.39.217.77:8898 n7 r# K7 A3 \5 t4 o- W! y- g
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7 Z- ? p- e* v0 A, q. k& t' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! k3 E% N2 v4 O* j- P; t/ O1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 n$ M3 G' A* z, p5 R
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb: J( [- n u/ _, i( h% ~! F
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, V5 }+ L# j, ?* K: }
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。公仔箱論壇; ^7 a6 i9 q6 s2 i, }$ d9 \- V% [
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。* ^. ~# G8 j9 P3 Z4 Q& U
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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