[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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+ A* g8 c. A9 C$ M公仔箱論壇材料:     
- G2 U: b2 b! H: y4 e+ W/ V公仔箱論壇龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量8 E: d5 T# @1 f$ R* ^

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  Z' c# ^$ Q2 ^8 |5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" f6 n6 ^0 N4 N2 Q6 B0 o0 ^0 T" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U# l7 ^: K* N# N3 X  H

1 X& M  h/ a$ i6 X公仔箱論壇2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V* T, L1 Z( P$ O  E$ P* d, L
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3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。公仔箱論壇9 p. A' R4 R8 R+ v- Y

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3 ?* g/ S2 C& d% ~% m5.39.217.77:8898Tips:     5.39.217.77:88980 t( S2 `; B# _/ A
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。5.39.217.77:8898  }' Z- q7 ~) {9 t* ]
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