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材料:
3 q& k i) l* i6 c: ^! c% \公仔箱論壇龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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做法: 公仔箱論壇& B; }; u4 } j+ k3 Q% l0 J- ~# w
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77:8898/ W: F% }% L$ O& v8 _ `
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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' ~9 D: {9 @7 X* q5 O5.39.217.77:88983.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。公仔箱論壇* [+ ~$ X4 l9 v5 r# o% N
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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8 f: v5 U9 k, i5 O0 N: G" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
/ W; Y+ L9 c% v0 A伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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